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Domaine de Montcy - Cour Cheverny Lucé blanc 2020
Domaine de Montcy - Cour Cheverny Lucé blanco 2020

Domaine de Montcy - Cour Cheverny Lucé blanc 2020

Cour-Cheverny|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (12 clientes)

92/100 Coup de Cœur

RVF

90/100

James Suckling

16,5/20

Jancis Robinson

mineral
biodinámica
confidencial

«Un magnífico vino blanco característico de la región, que pone de relieve la poco conocida variedad de uva Romorantin»

«Aroma a raíces de genciana, sutilmente austero, pero con un paso por boca relajado que se abre hacia notas más frutales. Una potencia solar canalizada por unos agradables toques amargos. Ya se encuentra en plena forma y debería evolucionar tranquilamente en los próximos años. Final sabroso, lleno de matices.» (La RVF Revue, abril de 2023)

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Ámbito

Domaine de Montcy

Variedad

Lucé

Cosecha

2020

Denominación

Cour-Cheverny

Región

Loira

Cepas

Romorantin

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas, con un uso mínimo y controlado de SO₂

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color pálido con reflejos verdes

Nariz

Floral, con un toque de rosa y notas de grosella

Sabor

Ataque franco, buena redondez, notas de frutos rojos y grosella, final amplio

Servir

En jarra, a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar langosta o un curry de pavo salteado con nata fresca, mariscos, carnes blancas y perfecto con espárragos, alcachofas, tupinambos…

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cour-Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, pasó a ser el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, que se convirtió al cultivo ecológico en 2012 y a la biodinámica en 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) con 92/100: Favorito (Revista, abril de 2023)

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Aroma a raíces de genciana, sutilmente austero, pero con un paso por boca relajado que se abre hacia notas más frutales. Una potencia solar canalizada por unos agradables toques amargos. Ya se encuentra en plena forma y debería evolucionar con tranquilidad en los próximos años. Final sabroso, lleno de matices.

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orléans se encargará de garantizar el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan la autenticidad de su materia prima y sus aromas, sin artificios. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; y del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16,5/20

Acerca del vino:

No se me ocurre otra forma de describir este vino que no sea la sal de roca y la pimienta negra molida. Es crujiente, tremendamente salino y decididamente poco afrutado. Austero, pero con un carácter potente. ¡Traed pescado y patatas fritas!
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

En nariz, notas de melocotón, albaricoque, hierbas secas, corteza de limón y especias; de cuerpo medio y acidez fresca. Bien equilibrado y cremoso en el borde de boca, con un centro relativamente ligero y un final mineral. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con certificación Demeter. Listo para beber ahora mismo.

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