Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2020
16,5/20
Jancis Robinson
«¡No te lo pierdas!»
Este vino blanco procede de viñedos jóvenes cultivados con abundante follaje para extraer la esencia de la variedad. Desprende una potencia aromática excepcional, con un fondo afrutado que se abre a notas de retama y zarcillos de hiedra. En boca es suave y revela una acidez notable, unos aromas golosos y un final limpio y muy fresco. ¡Un auténtico placer para disfrutar en cualquier momento, para compartir! ( Tapón de rosca)
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Ojo
Color claro y cristalino
Nariz
Gran intensidad aromática, con notas de cítricos y guayaba, un fondo afrutado muy maduro, toques de retama y un ligero aroma a hiedra
Paladar
Flexible y vivaz, con un buen cuerpo, una acidez sublime en un final ultrafresco, un retrogusto aromático y un final limpio
Servir
A 8-10°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con las imprescindibles ostras de Marennes, queso de cabra, espárragos, sushi, salmón gravlax...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña bodega a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16,5/20 (añada 2019)
Valoración de los clientes
4/5
en 7 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. ALEXANDRA D. Publicado el 26/12/2022
Lo tomé con marisco... ¡riquísimo!
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Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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Comentario y valoración de HUGO D. Publicado el 22/03/2023
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Comentario y valoración de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS DE LA RAVOIRE R. Publicado el 27/01/2023
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Comentario y valoración de HENRI M. Publicado el 26/12/2022
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Comentario y valoración de Jean Claude P. Publicado el 25/09/2022
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE H. Publicado el 27/08/2022
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