Domaine Ampelidae

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022

4.5/5 (2 avis)

« Un Pinot Noir made in Loire d'une grande finesse »

À la création d'Ampelidae, le domaine cultivait une parcelle d'un demi-hectare, dont le numéro cadastral 1328 a donné son nom à cette grande cuvée. Vin historique au subtil accord entre baies bien mûres et épices douces, il possède un volume extraordinaire et un boisé parfaitement intégré. La bouche est d'une finesse rare, se terminant par une finale somptueuse de finesse et de longueur. L'élevage minutieux ouvre de belles perspectives sur le potentiel de garde.

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

5/5 (1 avis)

« Ce Sauvignon est un délice de tous les instants ! »

«Voilà un bon sauvignon bien ouvert sur le fruit, tendance exotique, et quelques notes florales. Pas de surprise en bouche, le cépage reste bien présent avec le même fruité exotique mâtiné de fleurs blanches et une agréable vivacité acidulée.» (Le Guide Hachette 2025) (Capsule à vis).

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2024

« Une cuvée surprenante qui compte déjà de nombreux adeptes... Addictif ! »

Cette pépite est née d'une erreur en refroidissant une cuve de Sauvignon, la vinification a été bloquée sur sa fin : il en résulte un blanc frais, aérien et incroyablement fruité. Une douceur interminable se dégage en bouche, avec une sucrosité très équilibrée qui s'estompe sur la finale. (Capsule à vis)

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

4/5 (2 avis)

« Un joli Pinot noir croquant de fruits rouges »

Ce Pinot noir d'un beau grenat profond charme par ses arômes de baies et petits fruits rouges, aux notes poivrées en arrière plan. Il possède une structure et une amplitude intéressantes, avec sa bonne longueur en bouche. Découvrez une cuvée harmonieuse, reflétant l'expression sincère de ce cépage.

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2020

4/5 (7 avis)

« A ne pas manquer ! »

Ce blanc est issu de jeunes vignes conduites avec beaucoup de feuillage pour extraire la quintessence du cépage. Une puissance aromatique rare se dégage, avec un fond fruité s'ouvrant sur des notes de genêt et pampres de lierre. La bouche est souple et dévoile une remarquable acidité, une aromatique gourmande, à la finale nette et très fraîche. Un vrai régal de tous les instants, à partager ! (Capsule à vis)

Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017

3.3/5 (3 avis)

« Cépage autochtone »

« Un sauvignon gris jaune pâle. Le nez s'ouvre sur le buis et le genêt, mêlés de notes florales et de nuances fumées. En bouche, une trame acidulée soutient ce vin frais et léger.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Doté d'une superbe robe or blanc aux reflets métalliques, ce blanc déploie un nez subtilement fleuri de rose et d'aubépine, accompagnés d'un zeste d'agrume et d'une pointe iodée. Une palette suave en bouche, minérale et enivrante, avec un superbe retour aromatique soutenu par une belle fraîcheur. Un vin et un cépage époustouflants ! (Capsule à vis)

Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

4.7/5 (3 avis)

« Cuvée historique »

Cette jolie cuvée est le premier vin du domaine : PN pour Pinot Noir et 1328 le numéro cadastrale de sa parcelle d'origine ! Dans sa robe sombre d'un beau rouge brillant, ce vin offre un nez assez minéral sur les fruits rouges et noirs. La bouche révèle un toucher très doux, avec beaucoup de souplesse, un boisé équilibré et des tanins subtils. Un rouge magistral !

Domaine Ampelidae - Fié Gris Sauvignon 2016

3.6/5 (9 avis)

Doté d'une superbe robe or blanc aux reflets métalliques, ce blanc déploie un nez subtilement fleuri de rose et d'aubépine, accompagnés d'un zeste d'agrume et d'une pointe iodée. Une palette suave en bouche, minérale et enivrante, avec un superbe retour aromatique soutenu par une belle fraîcheur. Un vin et un cépage époustouflants !

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013

2/5 (2 avis)

Dans sa robe étincelante, dorée « juste comme il faut », cette cuvée dévoile un nez au fruité frais, doté d'une belle minéralité, conjugaison d’une subtile acidité et d'une pureté sapide. Le style oscille entre une belle sensation de sucrosité et une pureté rafraîchissante. On dit de lui : "un Chardonnay pour les gens qui en ont marre du Chardonnay...". A vous de juger !

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

2/5 (2 avis)

Ce rosé de Loire révèle au nez une puissance aromatique remarquable, marquée par la confiture de fraise et le coulis de fruits rouges, ainsi que des notes de groseille et de goyave. En bouche, une belle fraîcheur et une grande vivacité, accompagnées d’une touche crémeuse, en font un rosé de plaisir !

Domaine Ampelidae - Armance B. Brut

4/5 (1 avis)

Armance B. tire son nom du prénom de la grand-mère de Frédéric Brochet qui initia l’art de la bulle dans la famille dès 1899. La bulle très fine s'offre en bouche avec des nuances de fruits rouges, à la fois souple et fraiche, finale nette qui se prolonge avec délicatesse, sans lourdeur ni caractère incisif mais avec une pureté rare...

Domaine Ampelidae - Le S Sauvignon 2006

3.3/5 (3 avis)

Notes : Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Accents doucereux pour ce vin que l’on qualifiera de sec tendre, avec des accents de fruits exotiques en attaque, un milieu de bouche doucereux et une fin fraîche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Puissant, sur des arômes de fruits tropicaux, et une allonge phénoménale !