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Domaine Ampelidae

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Ampelidæ (du grec Ampelos, la vigne) est un pionnier de la viticulture biologique dans le Val de Loire. La famille Meuli, prend officiellement les rênes de l'aventure en 2020, accompagnée de leur fille Izzy et de Gilles de Bollardière. À eux quatre, ils insufflent une nouvelle dynamique en élaborant des vins d'excellence, avec une démarche globale innovante et soucieuse du respect de l'environnement.

Le vignoble est désormais l'un des plus grands du Val de Loire avec une superficie de 100 hectares, comptant 5 domaines dont 3 en exclusivité : La Mailleterie, Le Manoir de Lavauguyot, ancré depuis 1085 sur le flanc sud a été le lieu d’éclosion du projet, et Le Château des Roches, le moteur du développement. L'engagement pour une viticulture responsable et engagée dans la lutte environnementale est toujours au cœur des préoccupations d'Ampelidæ, certifié Bio depuis 2007.

La structure géologique du vignoble justifie la culture de différentes variétés où dominent le Sauvignon Blanc et Gris, ainsi que le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Ampelidæ a à cœur de produire des vins respectueux de leur terroir (certifiés bio), de leur époque (faible utilisation de sulfites, défense de l'environnement social et économique...), et des personnes (des fournisseurs aux consommateurs) : des vins contemporains en somme.

Plus d'informations sur le site de Ampelidae

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