Val de Loire

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3.5/5Voir les 352 avis
Val de Loire
Depuis Août 2009, les Vins de Pays bénéficient d'un signe officiel de la qualité, reconnu au niveau européen : l'Indication Géographique Protégée (IGP).

La catégorie des Vins de Pays, aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée et des Vins de France (ex Vin de table), est rigoureusement encadrée, d'une part par la réglementation viticole communautaire et par un cahier des charges précis définissant les conditions de production.

Ils partagent avec les AOC, des règles précises à la production. Mais la souplesse d'utilisation de différents cépages permet également aux vignerons d'exprimer toute leur créativité et de produire des vins originaux.

De l'autre côté, par rapport aux Vins de France, ils offrent au consommateur une garantie d'origine, matérialisée par le nom de leur dénomination et une garantie de qualité par le respect du cahier des charges et les contrôles qui en découlent (contrôle de l'encépagement, des rendements, contrôles analytiques et organoleptiques).

Dans la famille des Vins de Pays français, prend place la dénomination régionale « Vins de Pays du Val de Loire » qui regroupent 14 départements du bassin viticole du Val de Loire : Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme, Sarthe, Deux-Sèvres, Vendée, Vienne.

Depuis leur création en 1981, les vins de pays ligériens se sont recentrés sur une production de qualité et sur une professionnalisation de ses opérateurs. Forte de ses 1600 vignerons, d'une quinzaine de caves coopératives  et d'une centaine de négociants, l'Indication Géographique Protégée Val de Loire a un réel poids économique au sein de la production viticole du bassin du Val de Loire.

De par sa situation septentrionale et son climat tempéré, l'Indication Géographique Protégée du Val de Loire se caractérise par la fraicheur, la vivacité et la finesse de ses vins.

L'encépagement des Vins de Pays du Val de Loire-IGP est traditionnel et bien adapté à la diversité des climats et sols rencontrés dans cette vaste région.

Les cépages blancs, pour la majorité vinifiés en sec, se caractérisent par la délicatesse de leurs arômes fruités et floraux.

Les rosés sont légers, fringants et rafraichissant et les rouges, à la structure légère, parfois corsée se caractérisent par leur souplesse.

Plus d'informations sur le site des vins de IGP Val de Loire

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Nos dernières ventes de vins du Val de Loire

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (5 avis)

95/100 Coup de Cœur RVF

chenin
à encaver
tarte aux fruits
moelleux
vin de gastronomie

« D'un équilibre majestueux ! »

« Avenant, il s’ouvre avec une rondeur affriolante et se montre déjà plaisant. » (Le Guide RVF 2021) Son nez est très aérien avec des touches de pommes cuites et de pommeau. La bouche est précise, délicate et fraîche, elle se termine par des notes de pommes cuites, d’épices et de coing. Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2018

95/100 RVF

-

97/100 Vinous

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)
chenin
belle finale
plat épicé
ravioles au foie gras et chanterelle
vin de garde

Ce demi-sec se caractérise par sa finesse et sa délicatesse, avec grâce et fraîcheur. La finale livre de beaux amers dans une longue finale équilibrée. Il accompagnera à merveille les recettes épicées au curry, massala et tandoori...

Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (8 avis)

2*Étoiles Hachette

cabernet franc
fruité
rond-souple
texture veloutée
souris d'agneau
qualité prix

« Superbe rapport qualité/prix »

« Une superbe bouteille née sur des parcelles argilo-siliceuses sur lesquelles venait paître Mouton, le cheval de René Couly, père de Jacques. Dans le verre, un chinon de caractère, bien fruité (fruits noirs, touche d'agrumes) et finement épicé, long, riche et corpulent en bouche, bâti sur de solides tanins.» (Le Guide Hachette des Vins)

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

92/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Vinous

cabernet franc
charpenté
ample
fumé
confit de canard
succès

« Une cuvée typiquement ligérienne ! »

« Vin de terroir unique, il est mûr et onctueux. Le vin a la puissance de son alcool tout en montrant des strates de tanins et de fruits noirs denses. Le vin est juteux, fumé, et devrait d'être prêt à partir de 2024.» (Wine Enthusiast 2022) Propriétaire du Clos de l'Olive depuis 1951, la famille Couly-Dutheil produit ici une cuvée tout en élégance et en finesse.

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2022

chenin
fruité
croquant
apéritif
crevettes grillées

Issu de rares terroirs de calcaires en coteaux Chinonais, ce blanc combine fruité gourmand, croquant, minéralité. Un Chinon blanc osant une étonnante complicité entre rondeur, vivacité, générosité et fraîcheur. Accessible et frais ce Chenin est idéal pour des apéros en toute convivialité !

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Les Terres Blanches 2022

sauvignon
complexe
fruits blancs
coquille saint-jacques
viande blanche

Portant l'empreinte des marnes Kimméridgiennes, cette cuvée comparable à un "grand cru", révèlera tout son potentiel au fil du temps. Tout d'abord le caractère fruité du Sauvignon s'exprime les premières années mais il sera intéressant de l'attendre quelques années en cave pour que l'effet terroir prenne le dessus. Beau potentiel de garde !

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Les Caillottes 2022

sauvignon
minéral
poisson
fromages

« Haute expression du Sauvignon »

Ici le Sauvignon prend racines sur les pentes de calcaires au Nord de Pouilly, puisant toute sa typicité dans les sols de "Caillottes". Au nez, le vin s'exprime sur des fruits à chair blanche et agrumes dans une intensité aromatique marquée. La caractère minéral de cette cuvée apporte davantage de complexité et de longueur au vin. Belle typicité !

Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2022

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'Argent Concours Paris

(Notes millésime 2021)
sauvignon
fruité
rond-souple
huitres et fruits de mer
qualité prix

Une cuvée fraîche et gourmande où le sauvignon exprime son fruit en toute légèreté. Des arômes de fruits du verger, d'agrumes et de fleurs blanches. L'attaque est ronde, dotée d'un volume généreux sur le millésime mais toujours avec équilibre et mordant. Un beau rapport qualité/prix !

La Grange Tiphaine - Touraine Bel Air blanc 2022

chenin
fraîcheur
gourmand
grillades
poisson

Cuvée de pur plaisir, Bel Air est un assemblage de Chenin de 7 à 77 ans exprimant le terroir d'Amboise, constitué d'argiles rouges à silex. Ce blanc à l'attaque dynamique et fraîche, dévoile sans artifice tout le fruit de ce cépage emblématique, avec pureté et gourmandise ! À tester à volonté, sur des grillades de volaille ou poissons.

La Grange Tiphaine - Touraine Ad Libitum 2022

fruité
rond-souple
gourmand
barbecue
plaisir garanti

Vin de partage par excellence, cette cuvée généreuse dotée d'un joli jus porte bien son nom, qui signifie «à volonté». Une pleine expression du fruit à volonté et la complémentarité de trois cépages typiques de Touraine-Amboise, apportent à ce vin un beau volume, dans un registre de gourmandise et de volupté. En 3 mots : une vraie gourmandise !

Tracy & Cie - Val de Loire Les Marnes Pinot Noir 2022

pinot noir
friand
apéritif
charcuteries
fromages
qualité prix
vin de copains

Un Pinot Noir tout en gourmandise qui surprend par un bouquet intense de fruits rouges frais mêlant des notes de framboise, de fraise fraichement écrasée. La bouche affiche une matière juteuse, tout en souplesse. La finale est nette, précise, agréablement complexifiée par du fruit plus mûr, appuyée par d'intenses notes épicées...

Château de Coulaine - Chinon blanc Sinople 2021

chenin
boisé
gras
poisson
viande blanche
cuisine asiatique
nouveauté

Ce Chinon blanc provient de vignes de Chenin de 10 à 25 ans, sur le lieu-dit « Clos de Coulaine ». C'est un blanc à la matière charnue et au joli gras apporté par une fermentation sur lies en barriques, et équilibré par une acidité naturelle. Une belle expression du Chenin à accompagner de viandes blanches en sauce ou de plats asiatiques comme un curry au lait de coco.

Château de Coulaine - Chinon La Diablesse 2021

94/100 RVF

(Notes millésime 2020)
cabernet franc
complexe
minéral
viande rouge
vin de garde
vieilles vignes

La Diablesse est issue de vieilles vignes de plus de 70 ans, travaillées en bio. Le nez en devenir, d'une fine amplitude aromatique est compensé par une bouche riche, concentrée de fruits rouges (mûre, cassis, cerise ) ainsi qu'une structure tannique affirmée et sanguine. La minéralité crayeuse se dévoilera dans plusieurs années. Beau potentiel de garde !

Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2021

93/100 RVF

(Notes millésime 2020)
cabernet franc
puissant
à encaver
viande rouge
rosbeef

« Grand rouge »

Sur le terroir mythique des Picasses, 100% argilo-calcaire sur tuffeau blanc, cette cuvée racée présente un nez de fruits rouges encore discret, qui ne saurait tarder à s'intensifier. Sa bouche fine est franche et ample, aux tanins fondus marqués par une trame crayeuse et graphite révélant la minéralité du lieu. Un rouge à réserver dans sa cave.

Château de Coulaine - Chinon rouge 2021

90/100 RVF

fruité
suave
croquant
grillades
barbecue
viande grillée

« Un fruit remarquable ! »

« Une suavité affriolante se dégage du chinon 2021 dans ce millésime délicat. Un bon rouge fruité de comptoir à déguster dans les trois à quatre ans.» (Le Guide RVF 2023) Planté sur terroir de sables calcaires et limons, cette bouteille s'exprime tout en souplesse, pleine de fraîcheur et gourmande en fruits. Facile à accorder sur des plats du quotidien ou barbecues de printemps !