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Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023
Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Menetou-Salon|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2022 / 1 clientes)

92/100

Decanter

(Notas de la cosecha de 2021)
pinot noir
frescura
glotón
frutas rojas

«Un Pinot del Loira de generoso sabor»

Las notas de frutos rojos, ácidas y especiadas, se entremezclan para aportar al vino, una vez aireado, esos jugosos aromas de cereza burlat. En boca, encontramos un gran sabor y una agradable frescura. Pommerais es el vino insignia de Domaines Minchin.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaines Minchin

Variedad

La Tour Saint Martin Pommerais

Cosecha

2023

Denominación

Menetou-Salon

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo, marga kimmeridgiana, orientación sur y sureste, con una fuerte pendiente

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Cultivo manual en bandejas

Vinificación

Despalillado parcial, fermentación en depósitos troncocónicos, maceración prefermentativa en frío, fermentación prolongada, ligero pisado y descube manual

Crianza

En un depósito troncocónico

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí, con bonitos matices malva

Nariz

Gran delicadeza, aromas de guindas y moras, con notas ácidas y especiadas

Sabor

Gran sabor y agradable frescura, con taninos crujientes

Servir

A 16°-17°C

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un filete de ternera con patatas pequeñas.

Más información en Domaines Minchin

Más información en Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En su viñedo de 17 hectáreas, Bertrand Minchin, un viticultor alegre y entrañable, sigue avanzando. Su finca de Menetou-Salon cuenta ya con la certificación ecológica y la de Valencay se encuentra en proceso de conversión. A lo largo de las añadas, va perfeccionando el estilo de sus tintos, que ahora se cuentan entre los mejores de la zona, y los blancos, a menudo con buena estructura, también han ganado en precisión. La gama ofrece una excelente relación calidad-precio.
Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2023) con 92/100 (añada 2021)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un valor seguro de la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, que se mueve con la misma soltura tanto con los tintos como con los blancos, lleva desde 1987 al frente de 17 ha de viñedos en las colinas de Morogues, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. En 2004, amplió su actividad a la denominación de origen Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, donde rápidamente se ha consolidado como un referente de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2027) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, una zona vitícola de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos explotaciones agrupadas bajo el nombre de Domaines Minchin. Los vinos de Valençay resultan alegres y sinceros; las cosechas de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los sauvignons reflejan la expresión de su terruño gracias a un cuidado estilo, al igual que los tintos, elaboradas con maestría. Desde 2022, la finca cuenta con la certificación ecológica.

PRECIO DEL INMUEBLE

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