Domaines Minchin

Bertrand Minchin, «apasionado de los terruños», destaca especialmente en las denominaciones Touraine y Valençay, nueva denominación del Valle del Loira que vio la luz en 2004. Cultiva sus viñedos siguiendo prácticas sostenibles: abono orgánico o enmiendas orgánicas y sin herbicidas radiculares. Una vinificación cuidadosa y una crianza adecuada le permiten ofrecer vinos deliciosos, con una sedosidad única y ese «toque» muy rabelaisiano que deleita a los amantes del vino.