Domaine Van Remoortere

La finca Van Remoortere, situada en Morogues desde 1989 en el departamento de Cher, cuenta con cuatro hectáreas de viñedos en la denominación Menetou-Salon. Anteriormente explotada por Joseph Van Remoortere, hoy está en manos de su hijo Antoine. Tras regresar a su país tras diversas experiencias (en Sudáfrica y en la finca Domaine du Pas de l'Escalette, propiedad de Julien Zernott), se hizo cargo de la finca familiar en 2011, el Château de Maupas, ahora rebautizado como Domaine Antoine Van Remoortere.

La finca Van Remoortere está situada en un terruño arcillo-calcáreo kimmeridgiano. El enfoque de este joven viticultor se orienta hacia la agricultura ecológica, respetando los suelos y el medio ambiente. Este terruño ofrece dos variedades de uva únicas de la denominación, Pinot Noir y Sauvignon, en las laderas de Fourchet y Reigny, que pertenecen a la finca.