François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
92/100
RVF
92/100
Decanter
«Un Montlouis sur Loire de alta gama, ¡una referencia muy recomendable para tener en la bodega!».
Encantadora, con un sabor afrutado y carnoso, esta selecta cosecha ofrece notas cítricas y de regaliz. En boca, presenta un equilibrio entre frescura y redondez, y revela un carácter mineral en un final sostenido por un toque amargo.
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Ojo
Color limpio y brillante.
Nariz
Mineral con notas cítricas que revelan un lado salvaje.
Boca
Fresco, con un sabor afrutado y carnoso, mucha pureza y vivacidad que revelan el carácter mineral del Clos du Breuil, con un agradable final.
Servir
En jarra a 11-12 °C.
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1 hora antes
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2033
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con mariscos, pescados a la parrilla, bacalao, rape, queso de cabra, roquefort, ensalada de frutas exóticas o simplemente como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 93/100 (Añada 2022)
Bodega calificada (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
François Chidaine, uno de los líderes del renacimiento de los vinos de Montlouis, realza todos los matices de cada parcela entre arcillas con pedernal y creta blanca de Tuffeau, siguiendo un método de cultivo biodinámico. Este viticultor, que ha devuelto la vida a una decena de hectáreas de vouvray en la otra orilla, cuenta con el apoyo incondicional de su esposa Manuela y, ahora también, con el de sus hijos Alice y Pierre, que se han incorporado a la finca. Estos grandes vinos gastronómicos se afinan con el tiempo.
Decanter
Vino puntuado con 92/100 (Añada 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Desde sus inicios en 1989, François Chidaine se ha convertido en una figura destacada entre los vinos blancos del Loira, un estilista sin igual venerado ahora por muchos otros viticultores. Es uno de los que han dado a conocer Montlouis, su feudo de origen. A principios de la década de 2000, se expandió a Vouvray, en particular con la adquisición del Clos Baudoin a la familia Poniatowski. Con la ayuda de su esposa Manuéla, François no ha dejado de perfeccionar la vinificación y la crianza, llevando a cabo un trabajo muy exigente en los viñedos certificados como biodinámicos desde 1999. No nos cansamos de elogiar el nivel alcanzado por los vinos de este viticultor excepcional. Los vinos de Francia son en realidad los vouvrays que, vinificados fuera de su zona de denominación, no pueden reivindicarla. La gama se compone de mezclas de parcelas (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) y de lugares únicos (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). La fruta chispeante de estos vinos requiere algunos años de crianza en bodega para abrirse y revelarse plenamente. Una finca imprescindible para cualquier amante de las grandes expresiones del Chenin del Loira. La transmisión a sus hijos Pierre y Alice se está llevando a cabo sin problemas.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (Añada 2022)