Domaine de L'Ecu - Classic 2018
90/100
Wine Enthusiast
«Procedente de un viñedo cultivado según los principios de la biodinámica desde 1998, este vino es puro y destaca por su fruta madura. Sus notas cítricas y de manzana, su acidez y un toque mineral le aportan frescura y una textura magnífica. Listo para beber.» (Wine Enthusiast 2019) ¡Para disfrutar en su juventud, con toda la fruta!
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Ojo
Color amarillo pajizo, cristalino
Nariz
Una mezcla de notas ahumadas sobre un fondo de cítricos y flores blancas, con sutiles toques de cera
Paladar
Cubre bien el suelo, tiene un bonito volumen, pero también aporta vitalidad y frescura
Servir
A 9-11°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con una bandeja de marisco, pescado azul (como la caballa, la sardina o el salmón) o como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger Van Herck, impulsado por su pasión por el vino, sigue el camino de la biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con maestría vinos de terruño, bautizados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya sean «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», estas cosechas expresan a la perfección la naturalidad y la elegante mineralidad de su terruño. Es imprescindible que las grandes cosechas maduren en bodega. Los tintos se mantienen más en segundo plano.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger, que llegó a la finca en 2009, se benefició de los valiosos conocimientos del emblemático viticultor Guy Bossard, antiguo propietario, hasta 2013. Desde entonces, Frédéric continúa con el cultivo ecológico (desde 1975) y biodinámico (certificado en 1998) de los viñedos y se esfuerza por lograr una vinificación lo más natural posible. El brillo de la fruta y la sincera apertura aromática de sus vinos, sin artificios, lo reflejan. Más allá de los encantadores muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, el audaz viticultor experimenta con veintiocho cuvées criadas en ánforas y/o barricas grandes, y depósitos de hormigón. Estos vinos llenos de vitalidad nos sacan de nuestra zona de confort. A raíz de un problema con la autorización de la denominación Muscadet, los vinos se comercializan como Vin de France.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2019) 90/100
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Procedente de un viñedo cultivado según los principios de la biodinámica desde 1998, este vino es puro, con un marcado carácter frutal y maduro. Sus notas cítricas y de manzana, junto con su acidez y un toque mineral, le aportan frescura y una textura agradable. Listo para beber.