Domaine de L'Ecu

El Domaine de L'Ecuse cuenta entre los pioneros de la biodinámica, cuyos sucesores dieron muy pronto el salto al cultivo ecológico. De hecho, el viñedo delDomaine de L'Ecu,que cuenta con 22 hectáreas, puede presumir de casi 40 años de agricultura ecológica y casi 15 de biodinámica.

Hoy en día, Frédéric Niger, que llegó en 2009, adquirió elDomaine de L'Ecuen 2010. Sucesor del famoso biodinámico Guy Bossard, elabora cuvées de terruño que a menudo reflejan una especificidad mineral: gneis, granito, ortogneis… Apasionado, comparte su pasión por el muscadet, fruto de un trabajo minucioso. ¡Una referencia en el Pays Nantais!