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Pouilly-Fumé
Tracy
Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025
Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025

Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025

Pouilly-Fumé|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (2023 / 19 clientes)

96/100

Decanter

(Notas de la añada 2023)
sauvignon
mineral
delicado
preciso
Pepita

«Una referencia de la denominación de origen para esta cautivadora cosecha, con un notable potencial gastronómico»

Este vino seduce por su expresiva nariz, en la que se entremezclan la pera fresca, el melocotón blanco y la ralladura de limón, realzados por toques de anís, regaliz dulce y una sutil nota ahumada. En boca, el ataque es vivo, el cuerpo amplio y concentrado, impulsado por la intensidad de las bayas pequeñas. El final salino y persistente denota un equilibrio extraordinario y una auténtica personalidad.

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Ámbito

Château de Tracy

Cosecha

2025

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos de sílex, calizas y margas kimmeridgianas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vinificación tradicional, fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable y cemento

Crianza

50 % de depósito de acero inoxidable y 50 % de depósito de cemento

Grado alcohólico

12.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color dorado claro, con reflejos brillantes

Nariz

Muy expresivo, con aromas de frutas blancas y ralladura de limón, notas frescas y minerales, y una bonita complejidad con toques de anís y regaliz dulce.

Sabor

Ataque franco y dinámico, boca fresca y que estimula la salivación, muy buena textura, final salino y persistente, buen equilibrio

Servir

A 10°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un aguacate con gambas, una cazuela de langosta o cangrejos de río, un asado de ternera a la naranja, salmón, una tarta de limón merengada (o sin merengue)...

Más información en Château de Tracy

Más información en Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Juliette d’Assay, Tracy es un referente de la denominación de origen Pouilly-Fumé. Situado sobre las orillas del Loira, su viñedo está dedicado al sauvignon blanc, la especialidad de la finca. Los diferentes tipos de suelo, entre arcillas con sílex, margas y calizas, permiten elaborar varias cosechas impregnadas de estos terruños y otras tantas apuestas seguras que nunca decepcionan. Todo está en constante evolución y las cosechas de prestigio impresionan. Una finca a la que hay que seguir de cerca.
Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2025) con 96/100. Medalla de Oro (añada 2023)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

PRECIO DEL INMUEBLE

25

.90

€/bot

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