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Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009

Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

Puntuaciones: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 19/20 , Bettane & Desseauve 17/20, Wine Spectator 96/100
¡El mejor vino del Valle del Loira! Se beneficia de un terruño y un emplazamiento únicos, de una raza y una elegancia poco comunes, y de una textura notable que combina potencia y claridad, riqueza y precisión. Tiene un bouquet muy floral, con notas de cítricos y frutas de huerta. ¡Un gran Quarts de Chaume!

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Sitio web calificado
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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Baumard

Cosecha

2009

Denominación

Quarts de Chaume

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Esquistos de arenisca, cuarzo, riolitas, espilitas

Viticultura

viticultura sostenible desde hace más de 50 años, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

manual por clasificación sucesiva

Vinificación

fermentación larga, controlada y a baja temperatura

Cría

De 9 a 18 meses en cubas sobre lías finas

Ojo

bonito color dorado

Nariz

suntuoso y delicado, con notas de piña confitada

Boca

Una textura notable que combina potencia y claridad, riqueza y precisión. Se mezclan aromas florales y notas de cítricos y frutas de huerta.

Servir

decantar a 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2039 y más

Maridaje

Maridaje

Peut se boire seul en d&eacute;gustation, convient pour un ap&eacute;ritif raffin&eacute; avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus, sur des fruits : poires, p&ecirc;ches poch&eacute;es, amandes...<br/>

Más información Domaine Baumard

Más información Quarts de Chaume

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Estado calificado (guía 2012) 5*Estrellas (producción excepcional)

Sobre el bodega :

"La familia Baumard se estableció en el Logis de la Giraudière en 1959. Florent Baumard se unió a su padre, Jean, en 1987 y ahora dirige la finca. Aquí, el suelo se trabaja alternativamente con hierba (una hilera en dos), con el fin de preservar la fauna microbiológica y su potencial de humus, y evitar el asentamiento. Gracias a su perfecto dominio de la viticultura y a una aguda comprensión de la identidad de cada uno de sus terruños, Florent Baumard ofrece una sorprendente gama de vinos.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejo de M. JACQUES D. Publicado el 20/12/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejo de M. DAVID M. Publicado el 15/06/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejo de M. MATTHIEU G. Publicado el 06/04/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 02/04/2013

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