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Este Sauvignon de Reuilly procede de viñedos plantados en 2004 sobre arenas y gravas de las altas terrazas del Arnon, depositadas sobre una
base de caliza kimmeridgiana. El vino tiene una textura untuosa en boca, con delicadas notas de frutas blancas (peras), y un final suave.
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Nariz
Notas de frutas blancas (peras)
Sabor
Cremoso y delicado, con un final suave y agradable
Servir
A 10-12 °C
Beber antes
2024
Producción
13 000 botellas
Maridajes de comida y vino
Para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, una ensalada de gambas y aguacate, quesos de cabra o, simplemente, como aperitivo…
Más información en Les Demoiselles Tatin
Más información en Reuilly
Bettane & Desseauve
Bodega calificada con 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
En Mémoire de Quincy, Jean Tatin te hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y, desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los vinos blancos de parcela de Quincy.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean Tatin, con el apoyo de su esposa Chantal Wilk, regenta esta finca que pertenece a su familia materna, propietaria de la misma desde 1873. Afincado en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación, a la que se suma Les Ballandors, en la denominación de origen Quincy.
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