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Les Demoiselles Tatin - Reuilly tinto 2025

Les Demoiselles Tatin - Reuilly rouge 2025

Reuilly|Vino tinto

3.5/5 (2023 / 6 clientes)

pinot noir

afrutado

picante

complejo

«Un vino fresco, con cuerpo y equilibrado»

Una magnífica selección de Pinot Noir para esta cosecha, con una nariz compleja y aromas a frutos rojos y especias. En boca resulta untuoso y aterciopelado, con un agradable toque picante, y termina con un final apetecible que hace la boca agua.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Les Demoiselles Tatin

Cosecha

2025

Denominación

Reuilly

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos de grava arcillosa y margas kimmeridgianas

Viticultura

Cultivo razonado, con certificación Terra Vitis

Vendimia

Manuales, en cajas pequeñas

Vinificación

Maceración con dióxido de carbono a 10 °C, fermentación entre 20 °C y 28 °C, se realizan varios remontados y una maceración de una semana tras la fermentación.

Crianza

En depósitos

Grado alcohólico

12.6%

Ojo

Vestido carmín con bonitos reflejos ocres

Nariz

Complejo, con aromas a frutos rojos frescos (guindas), sobre un bouquet especiado

Sabor

Afrutado y fresco, con buena redondez, un agradable toque picante y un final que hace la boca agua

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Ideal como aperitivo para acompañar embutidos, un jamón de Pata Negra, un pollo asado, salmonetes a la parrilla o en una comida festiva con «crépinettes» de mollejas de ternera con setas de cardo...

Más información en Les Demoiselles Tatin

Más información en Reuilly

Bettane & Desseauve

Bodega calificada con 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En Mémoire de Quincy, Jean Tatin te hablará con entusiasmo de sus terruños. Su hija Maroussia se unió a él en 2010 y, poco a poco, va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos y de buena calidad. El viñedo cuenta con 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del Cher, y, desde 2003, también con 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son un claro punto a favor, y lo mejor es decantarse por los vinos blancos de parcela de Quincy.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean Tatin, con el apoyo de su esposa Chantal Wilk, regenta esta finca que pertenece a su familia materna, propietaria de la misma desde 1873. Afincado en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se ha hecho cargo de la explotación, a la que se suma Les Ballandors, en la denominación de origen Quincy.

Valoración de los clientes

(Añada 2023)

3.5/5

en 6 opiniones