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Domaine des Bérioles
Le dominio de Bérioles representa una renovación en la denominación Saint-Pourçain. El punto de inflexión de esta finca familiar de 15 hectáreas se produjo en 2011, cuando Jean Teissèdre se unió a sus padres, Odile y Olivier Teissèdre, con la creación de una nueva bodega en un antiguo edificio del Bourbonnais y el inicio de la comercialización en botellas. Apasionado por la viticultura y con una gran experiencia, Jean cuenta hoy con el apoyo de su hermana Sophie y su marido, Jérôme Roux. El dominio de Bérioles actualmente cuenta con la certificación de agricultura ecológica y ahora se dedica al cultivo biodinámico.
Le dominio de Bérioles destaca por su estilo diferente en esta pequeña denominación del Loira, con vinos precisos, tensos y de una finura notable. Una pequeña particularidad de los blancos es una variedad autóctona replantada hace unos años, la Tressallier, que aporta una verdadera originalidad y diversidad frente a la tradicional Chardonnay de la región. Los vinos tintos se elaboran con Pinot Noir y Gamay.
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