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Domaine des Bérioles - Trésaille 2019

Name: Domaine des Bérioles - Trésaille 2019
Brand: Domaine des Bérioles
Rating: 3.9 (24 reviews)

IGP Val de Loire|Vino blanco|Bio

3.9/5 (24 clientes)

15/20

RVF

(notas de la cosecha de 2018)

vivo

único

originalidad

«Variedad autóctona»

Si busca descubrimientos y emociones, ¡opte por este blanco de antaño! Una verdadera originalidad con este 100 % Tréssallier, una variedad autóctona replantada por la familia Teissèdre. Este vino blanco desprende una energía única. En nariz es delicado, con aromas cítricos y florales, mientras que en boca se expresa con una vivacidad increíble. Una cuvée original, a la vez golosa y elegante, que nos deja con ganas de volver a probarla.

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Dominio

Domaine des Bérioles

Variedad

Trésaille

Cosecha

2019

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

100% Tréssallier, cépage autochtone unique en France

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y graníticos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual de caja

Vinificación

Prensado a baja presión en prensa neumática, desfangado en frío, fermentación a baja temperatura al inicio del proceso y luego a 17 °C para completar la transformación del azúcar en alcohol y obtener un buen equilibrio aromático de la variedad. Trasiego al final de la fermentación.

Cría

En cubas sobre lías finas

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Sí

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Goloso y fresco, con notas cítricas y florales.

Boca

Ataque preciso y enérgico, elegante, toque mineral en el final, buena energía.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridaje

Para degustar con ostras, mariscos, quesos...

Más información Domaine des Bérioles

Más información IGP Val de Loire

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta propiedad familiar de 16 hectáreas, situada a los pies de una pequeña capilla y atravesada por el Camino de Santiago, fue creada en 1989 por Odile y Olivier Teissèdre, que entregaban sus uvas a la bodega cooperativa. Desde 2011 y la creación de la bodega, es su hijo Jean quien lleva las riendas. La certificación ecológica, orientada a la biodinámica, se obtuvo en 2019.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Jean Teissèdre se ha impuesto en poco tiempo como la encarnación de la renovación de Saint-Pourçain. En 2011, se hizo cargo de los viñedos familiares que abastecían a la bodega cooperativa. Su estilo preciso y enérgico se refleja en sus tintos (pinot noir y gamay) y sus blancos (chardonnay y tressallier, una antigua variedad local a la que ha devuelto su prestigio). La salinidad de los blancos y la finura de los tintos se refinan con cada añada gracias a una mayor precisión en la viticultura y la vinificación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 24 opiniones