Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
90/100
RVF
«Una cosecha magnífica, sabrosa y deliciosa, sorprendentemente estructurada y marcada por taninos sedosos».
Procedente de suelos graníticos y criada en cubas de madera troncocónicas, esta cuvée expresa golosidad, frescura y redondez. Un vino placentero que acompañará a la perfección sus carnes rojas a la parrilla, bandejas de embutidos y casquería.
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Ojo
Hermoso vestido rojo intenso
Nariz
Goloso, fresco, con notas de frutos rojos y negros y toques especiados.
Boca
Redondo, con taninos sedosos y equilibrados, todo en armonía.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2028+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, caza, menudillos y embutidos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta propiedad familiar de 16 hectáreas, situada a los pies de una pequeña capilla y atravesada por el Camino de Santiago, fue creada en 1989 por Odile y Olivier Teissèdre, que entregaban sus uvas a la bodega cooperativa. Desde 2011 y la creación de la bodega, es su hijo Jean quien lleva las riendas. La certificación ecológica, orientada a la biodinámica, se obtuvo en 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (Añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Jean Teissèdre se ha impuesto en poco tiempo como la encarnación de la renovación de Saint-Pourçain. En 2011, se hizo cargo de los viñedos familiares que abastecían a la bodega cooperativa. Su estilo preciso y enérgico se refleja en sus tintos (pinot noir y gamay) y sus blancos (chardonnay y tressallier, una antigua variedad local a la que ha devuelto su prestigio). La salinidad de los blancos y la finura de los tintos se refinan con cada añada gracias a una mayor precisión en la viticultura y la vinificación.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 05/01/2025
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