Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain Les Grandes Brières 2022
90/100
RVF
«Un vino magnífico, sabroso y apetecible, sorprendentemente estructurado y con taninos sedosos»
Procedente de suelos graníticos y criado en barricas de madera troncocónicas, esta cosecha destaca por su sabor intenso, su frescura y su redondez. Un vino placentero que maridará a la perfección con carnes rojas a la parrilla, tablas de embutidos y menudillos.
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Ojo
Bonito color rojo intenso
Nariz
Intenso, fresco, con aromas de frutos rojos y negros y notas especiadas
Sabor
Redondo, con taninos sedosos y equilibrados, todo en armonía
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2028+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, caza, menudillos y embutidos…
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca familiar de 16 ha, situada a los pies de una pequeña capilla y atravesada por el Camino de Santiago, fue fundada en 1989 por Odile y Olivier Teissèdre, quienes entregaban su uva a la bodega cooperativa. Desde 2011, tras la creación de la bodega, es su hijo Jean quien lleva las riendas. La certificación ecológica, orientada hacia la biodinámica, se obtuvo en 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) con 90/100 (añada 2020)
Bodega valorada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Jean Teissèdre se ha consolidado en poco tiempo como la encarnación del renacimiento de Saint-Pourçain. En 2011, se hizo cargo de los viñedos familiares que abastecían a la bodega cooperativa. Su estilo preciso y enérgico se refleja en sus tintos (pinot noir y gamay) y en sus blancos (chardonnay y tressallier, una antigua variedad local a la que devuelve su prestigio). La salinidad de los blancos y la finura de los tintos se perfeccionan con cada añada gracias a una mayor precisión en el cultivo y la vinificación.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 05/01/2025
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