«El Pinot Noir de la Chabanne es el más floral y el máslogrado, con cierta firmeza en el final. Uno de los tintos más logrados de esta denominación.»(Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF) Bonitas notas tostadas y especiadas, cuerpo concentrado y sedoso. ¡Una armonía magnífica!
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Nariz
Elegante, complejidad aromática, fruta, especias, notas tostadas
Sabor
Fino y delicado, con una buena concentración de cuerpo y taninos sedosos y elegantes
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un parmentier de pato a la trufa, un bœuf bourguignon, un lomo de cordero…
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca familiar de 16 ha, situada a los pies de una pequeña capilla y atravesada por el Camino de Santiago, fue fundada en 1989 por Odile y Olivier Teissèdre, quienes entregaban su uva a la bodega cooperativa. Desde 2011, tras la creación de la bodega, es su hijo Jean quien lleva las riendas. La certificación ecológica, orientada hacia la biodinámica, se obtuvo en 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El Pinot Noir de La Chabanne es el más floral y el más elaborado, con cierta firmeza en el final de boca. Uno de los tintos más logrados de esta denominación de origen.
Sobre el bodega :
Jean Teissèdre se ha consolidado en poco tiempo como la encarnación del renacimiento de Saint-Pourçain. En 2011, se hizo cargo de los viñedos familiares que abastecían a la bodega cooperativa. Su estilo preciso y enérgico se refleja en sus tintos (pinot noir y gamay) y en sus blancos (chardonnay y tressallier, una antigua variedad local a la que devuelve su prestigio). La salinidad de los blancos y la finura de los tintos se perfeccionan con cada añada gracias a una mayor precisión en el cultivo y la vinificación.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de NICOLAS B. Publicado el 23/10/2024
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Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 08/05/2021
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