Domaine des Terres d'Ocres - Instant T 2014

Saint-Pourçain|Vino blanco

3.4/5 (12 clientes)

Grande réussite

RVF

«Una mezcla de Tressailler y Chardonnay con notas de limón y verbena. Seduce por su estructura firme, fresca y persistente.» (La Revue du vin de France, Especial añada 2014, junio de 2015). En su segunda añada, Florent Barichard firma el mayor éxito de la cosecha y se erige directamente en emblema del renacimiento de la denominación. ¡No te lo pierdas bajo ningún concepto!

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Campo

Les Terres d'Ocre

Variedad

Instant T

Cosecha

2014

Denominación

Saint-Pourçain

Región

Loira

Cepas

60% chardonnay, 40% tressallier

Tierra

arcilloso-arenoso

Viticultura

tradicional

Vendimia

manual

Elaboración del vino

por parcelas, decantación en frío, levaduras autóctonas

Cría

en depósitos de hormigón, sobre lías

Grado alcohólico

12%

Ojo

amarillo pálido

Nariz

floral con notas de frutas blancas y cítricos

Paladar

Crujiente, con gran cuerpo. Final mineral y persistente.

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

quesos frescos, espárragos con nata

Más información en Les Terres d'Ocre

Más información en Saint-Pourçain

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 16-17/20

Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Una mezcla de Tressailler y Chardonnay con notas de limón y verbena. Seduce por su cuerpo franco, fresco y persistente.

Sobre el bodega :

Tras hacerse cargo de parte de los viñedos de su tío, miembro de una cooperativa, el joven Florent Barichard elaboró en 2013 su primera añada. Junto con su socio Éric Nesson, llevan a cabo un riguroso trabajo por parcelas. Las levaduras autóctonas y la crianza en depósitos de hormigón dan lugar a vinos blancos maduros y frescos, llenos de dinamismo, que contribuyen a renovar el panorama local. Prohibidas en la denominación Saint-Pourçain, las variedades de uva vinificadas en monovarietal se clasifican como Vin de France.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 12 opiniones