1jour1vin
21 719 opiniones de clientes
Daniel Crochet - Sancerre tinto 2022

Daniel Crochet - Sancerre rouge 2022

Sancerre|Vino tinto

92/100

RVF

crujiente
atractivo
frutas rojas

«¡Un Sancerre precioso, con notas frutales y con la frescura perfecta!»

«En su versión tinta, el Sancerre nos seduce por su espontaneidad, su cuerpo jugoso y vivaz, y su notable precisión en la maduración.» (Guía RVF 2025). Con una fruta fresca y crujiente, procedente de uvas de Pinot Noir vendimiadas en su punto óptimo de maduración, ¡este Sancerre hará las delicias de tu paladar!

¡Compra tus vinos Daniel Crochet al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 719 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Daniel Crochet

Cosecha

2022

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo y margas kimmeridgianas

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total o parcial, maceración en frío de 6 a 14 días, fermentación con levaduras autóctonas, remontados y pisados ligeros, crianza en cubas de 18 a 30 días, vinificación por separado del mosto de prensa y posterior mezcla con el mosto de gota, sin clarificación, ni filtración, ni estabilización tartárica

Crianza

Durante 12 meses: el 40 % en barricas (nuevas, con un máximo de 6 vinos) y toneles de 500 litros; el 60 % en depósitos de madera para llevar a cabo la fermentación maloláctica; reposo en masa de 4 a 6 meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí intenso, con reflejos violáceos

Nariz

Notas expresivas de frutos rojos: frambuesa, guinda

Sabor

Atractivo, con una bonita estructura y taninos finos, con notas calcáreas

Servir

Entre 12° et 14°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar embutidos, carnes de ternera a la parrilla, un guiso de cordero, cabeza de ternera con salsa gribiche, una pierna de cordero…

Más información en Daniel Crochet

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Daniel Crochet es uno de los viticultores con más talento del Loira: cultiva 10 hectáreas en parcelas repartidas entre Bué y Sancerre, sacando el máximo partido a los suelos de tierra blanca y guijarros. Tanto en los vinos de gama básica como en las añadas de prestigio, todos los vinos muestran una gran regularidad. En cuanto a los blancos, «Plante des Prés» y «Chêne Marchand», situados en las mejores zonas de su paraje, se cuentan entre los mejores sauvignons de la región. Son una de las prioridades para los amantes del vino.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Procedente de una familia de viticultores de la que forma parte como cuarta generación, Daniel Crochet aparece mencionado habitualmente en la Guía. Al frente de la finca familiar desde 1996, hoy gestiona un viñedo de 10 hectáreas repartidas entre Sancerre y Bué, y ha iniciado la conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En su versión tinta, el Sancerre nos seduce por su espontaneidad, su cuerpo jugoso y vivaz, y su notable precisión en la maduración.

Sobre el bodega :

En los suelos de tierra blanca y guijarros del municipio de Bué, el discreto Daniel Crochet, primo de François, dirige esta finca familiar de gran calidad desde 1996. Aquí se trabaja con gran seriedad, con viñedos cubiertos de hierba, crianza sobre lías y vinificaciones esmeradas. La finca tiene la suerte de contar con las mejores parcelas de la zona, en particular Plante des Prés y Chêne Marchand. Nos impresionan la precisión y la profundidad de los tintos de las últimas añadas y aplaudimos el meticuloso trabajo de Daniel Crochet. Los blancos, criados en depósitos esmaltados (y, en el caso de Chêne Marchand, parcialmente en demi-muids), son de excelente factura, cuidados y equilibrados. La añada de 2023 es la primera certificada como ecológica.

Cargando...