Domaine Delaporte - Sancerre Chavignol rouge 2023
93/100
Decanter
90/100
Bettane & Desseauve
«Un Chavignol con un encanto innegable»
«En 2023, Matthieu Delaporte decidió producir un solo vino tinto en lugar de los tres habituales; por lo tanto, este vino es el resultado de una mezcla de sus tres parcelas situadas en los alrededores de Chavignol. Presenta una nariz viva y concentrada de fresa confitada, con notas amaderadas. La fruta es pura y sabrosa, con una acidez fresca, excelente y equilibrada, así como un buen final en boca. Se han despalillado todos los racimos, lo que lo convierte en un vino aterciopelado y accesible, listo para degustarse ya.» (Decanter 2025).
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Ojo
Color oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Muy abierto, con un sabor afrutado definido que combina frambuesas y cerezas, y notas ahumadas
Sabor
Fácil de beber, con un cuerpo redondo y muy afrutado, ligero, y un final sabroso y que abre el apetito
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con una codorniz asada, un carpaccio o un tartar de atún rojo, hígado de ternera, un filete mignon...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situada en Chavignol, esta explotación familiar de 33 hectáreas ha sido revitalizada por Matthieu Delaporte. Las cosechas producidas, tanto blancas como tintas, son fiel reflejo de sus terruños de origen. Los vinos de la finca están ganando en calidad y se ha obtenido la certificación de agricultura ecológica con la añada de 2023.
Decanter
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
En 2023, Matthieu Delaporte decidió producir un solo vino tinto en lugar de los tres habituales; por lo tanto, este vino es el resultado de una mezcla de sus tres parcelas situadas en los alrededores de Chavignol. Presenta una nariz viva y concentrada de fresa confitada, con notas amaderadas. La fruta es pura y sabrosa, con una acidez fresca, excelente y equilibrada, así como un buen final en boca. Se han despalillado todos los racimos, lo que lo convierte en un vino aterciopelado y accesible, listo para degustarse ya.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Transmitida de generación en generación desde el siglo XVII y dirigida hoy en día por Jean-Yves Delaporte y su hijo Matthieu, esta finca familiar de 33 hectáreas, que se caracteriza por una calidad constante y un enfoque poco intervencionista en el viñedo, se encuentra en Chavignol, un encantador pueblo en el corazón de la región de Sancerre, famoso por su queso de cabra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
En 2010, la llegada de Matthieu Delaporte supuso un giro para esta histórica finca de Chavignol, que pasó a centrarse en el trabajo del suelo, el abandono de los herbicidas, la reducción de los rendimientos y la vinificación en barrica. Desde el principio, el viticultor demostró una gran ambición y asumió la reestructuración de un viñedo de 33 hectáreas. Un trabajo de gran envergadura para obtener vinos más precisos, con certificación ecológica desde 2023. La gama combina cuvées de ensamblaje (Chavignol y Silex) y de lieux-dits (la mítica ladera orientada al sur de Monts Damnés, así como Le Cul de Beaujeu, famosa en otros lugares por sus blancos, aquí plantada con pinot noir). Los blancos son minuciosos, cuidados y equilibrados; los tintos, igualmente bien elaborados.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK B. Publicado el 18/09/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
23
.90
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