Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2023
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Un vino para acompañar la comida»
«La generosidad de la naturaleza en 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez en la textura, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra preferencia se decanta por La Montée de Saint Romble, un vino especialmente profundo.» (Guía RVF 2026).
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Ojo
Vestido de color dorado claro
Nariz
Elegante, con una bonita complejidad, aromas de cítricos y frutas blancas, y notas de madera muy bien integradas
Sabor
Ataque fresco y ácido, buena madurez de la fruta, equilibrio perfecto y magnífica acidez
Servir
A 12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar marisco, pescado en salsa, ceviche, una quiche de salmón y espinacas, un «crottin de Chavignol»...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault cultivan 21 hectáreas situadas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux, en zonas arcillo-calcáreas. Su gama, muy homogénea, ofrece vinos bien elaborados en ambas variedades, con tintos que combinan potencia y elegancia y blancos puros y delicados. Todo ello a precios muy razonables. Una apuesta segura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega valorada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La generosa cosecha de 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez en boca, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra elección es «La Montée de Saint Romble», un vino especialmente profundo.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de los viñedos de Sancerre. Desde hace unas cuantas añadas, observamos con alegría una mayor naturalidad en la expresión de los vinos. Ahora se presentan más relajados y golosos, sin perder por ello la precisión que los ha caracterizado. ¡La añada de 2022, una añada soleada, es todo un logro de equilibrio! El 2023, como era de esperar, ha dado lugar a vinos más finos y esbeltos.
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