1jour1vin
21 719 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Loira
Sancerre
Pré Semelé
Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2023
Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2023

Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2023

Sancerre|Vino blanco|Ecológico

92/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

sauvignon
frescura
carácter
amargos deliciosos

«Un vino para acompañar la comida»

«La generosidad de la naturaleza en 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez en la textura, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra preferencia se decanta por La Montée de Saint Romble, un vino especialmente profundo.» (Guía RVF 2026).

¡Compra tus vinos Pré Semelé al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 719 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine du Pré Semelé

Variedad

La Montée de Saint Romble

Cosecha

2023

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon blanc

Tierra

Marnas del Kimmeridgiano

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Cultivo manual en bandejas

Vinificación

Prensado directo, largo y suave (aproximadamente 3 horas y media), desfangado tras 48 horas de estabilización en frío, uso de levaduras autóctonas, fermentación en barricas de roble, en demi-muids de 600 y ánforas, embotellado sin clarificación ni filtración

Crianza

18 meses, de los cuales 12 meses en barricas grandes, demi-muids y ánforas; a continuación, trasiego y ensamblaje, y 6 meses de maduración en depósitos.

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color dorado pálido

Nariz

Elegante, con una bonita complejidad, aromas cítricos y de frutas blancas, y notas de madera muy bien integradas

Sabor

Ataque fresco y ácido, buena madurez de la fruta, equilibrio perfecto y magnífica acidez

Servir

A 12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar marisco, pescado en salsa, ceviche, una quiche de salmón y espinacas, un «crottin de Chavignol»...

Más información en Domaine du Pré Semelé

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Julien y Clément Raimbault cultivan 21 hectáreas situadas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux, en terrenos arcillo-calcáreos. Su gama, muy homogénea, ofrece vinos bien elaborados en ambas variedades: tintos que combinan potencia y elegancia, y blancos puros y delicados. Todo ello a precios muy razonables. Una apuesta segura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

La generosidad de la naturaleza en 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez en boca, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra elección es «La Montée de Saint Romble», un vino especialmente profundo.

Sobre el bodega :

Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan a la nueva generación de viticultores de Sancerre. Desde hace unas cuantas añadas, observamos con alegría una mayor naturalidad en la expresión de los vinos. Ahora se muestran más relajados y golosos, sin perder por ello la precisión que los ha convertido en un referente. ¡La añada de 2022, una añada soleada, es todo un logro de equilibrio! El 2023, como era de esperar, ha dado lugar a vinos más finos y esbeltos.

Cargando...