Domaine du Pré Semelé - Sancerre La Montée de Saint Romble 2023
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Un vino para acompañar la comida»
«La generosidad de la naturaleza en 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra preferencia se decanta por La Montée de Saint Romble, un vino especialmente profundo.» (Guía RVF 2026).
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Ojo
Vestido de color dorado claro
Nariz
Elegante, con una hermosa complejidad, aromas de cítricos y frutas blancas, y un toque de madera muy bien integrado
Sabor
Ataque fresco y ácido, fruta bien madura, equilibrio perfecto y una acidez magnífica
Servir
A 12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos, pescado en salsa, ceviche, una quiche de salmón y espinacas, un Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault cultivan 21 hectáreas situadas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux, en terrenos arcilloso-calcáreos. Su gama, muy homogénea, ofrece vinos maduros en ambas variedades: tintos que combinan potencia y elegancia, y blancos puros y delicados. Todo ello a precios muy razonables. Una apuesta segura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La generosa cosecha de 2023 ha dado lugar a vinos de gran fluidez, con un equilibrio vivaz y refinado. Nuestra elección es La Montée de Saint Romble, un vino especialmente profundo.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan a la nueva generación de la región vinícola de Sancerre. Desde hace algunas añadas, observamos con alegría una mayor naturalidad en la expresión de los vinos. Ahora se muestran más relajados y golosos, sin perder por ello la precisión que los ha caracterizado. ¡La añada 2022, un año soleado, es todo un logro de equilibrio! 2023, como era de esperar, ha dado lugar a vinos más finos y esbeltos.
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