Domaine du Pré Semelé

La finca Domaine du Pré Semelé pertenece a la familia Raimbault, que cultiva viñedos desde hace tres generaciones en las laderas de la aldea de Maimbray, en el municipio de Sury-en-Vaux, situado a 5 km al norte de Sancerre. Camille y Maurice fundaron la finca en la década de 1940 con 3 hectáreas. Los dos hijos de Maurice, Claude y Rémy, tomaron el relevo y ampliaron la superficie cultivada hasta 12 hectáreas. En 2001, Julien, hijo de Rémy, se instaló en la finca y comenzó a desarrollar el negocio de la exportación. La finca Domaine du Pré Semelé cuenta entonces con 14 hectáreas y la producción es de 60 000 botellas.

En 2009, le toca el turno a Clément, el segundo hijo de Rémy, de instalarse. La finca cuenta hoy con 18 hectáreas en la denominación Sancerre, con 14 hectáreas de Sancerre Blanc, 3 hectáreas de Sancerre Rouge y 1,5 hectáreas de Sancerre Rosé.

La finca Domaine du Pré Semelé practica un cultivo razonado con tendencia ecológica (viñas con cubierta vegetal entre las hileras y cultivadas mecánicamente bajo el pie). Los vinos son puros, rectos y minerales, en consonancia con los terruños arcilloso-calcáreos, principalmente margas kimmeridgianas, también conocidas como tierras blancas. Actualmente se producen alrededor de 100 000 botellas, de las cuales el 60 % se destina a la exportación, el 25 % a Francia y el 15 % a la bodega cooperativa.