Domaine du Pré Semelé

El Domaine du Pré Semelé pertenece a la familia Raimbault, que cultiva viñedos desde hace tres generaciones en las laderas de la aldea de Maimbray, en la comuna de Sury-en-Vaux, 5 km al norte de Sancerre. Camille y Maurice comenzaron la explotación en los años 40 con 3 hectáreas. Los dos hijos de Maurice, Claude y Rémy, tomaron el relevo y ampliaron la propiedad a 12 hectáreas. En 2001, Julien, hijo de Rémy, se instaló en la propiedad y comenzó a desarrollar el comercio de exportación. El Domaine du Pré Semelé ocupa ahora 14 hectáreas y produce 60.000 botellas.

En 2009, el segundo hijo de Rémy, Clément, tomó el relevo. La propiedad ocupa ahora 18 hectáreas en la denominación Sancerre, con 14 hectáreas de Sancerre Blanc, 3 hectáreas de Sancerre Rouge y 1,5 hectáreas de Sancerre Rosé.

El Domaine du Pré Semelé practica una viticultura integrada de orientación biológica (hierba entre las hileras y cultivo mecánico bajo las vides). Los vinos son puros, francos y minerales, en el espíritu de los terruños arcillo-calcáreos, principalmente margas kimmeridgianas, también conocidas como terres blanches. Actualmente se producen unas 100.000 botellas, de las que un 60% se exporta, un 25% en Francia y un 15% en la Cave Coopérative.