Domaine du Pré Semelé

La finca Domaine du Pré Semelé pertenece a la familia Raimbault, que lleva tres generaciones cultivando viñedos en las laderas de la aldea de Maimbray, en el municipio de Sury-en-Vaux, situado a 5 km al norte de Sancerre. Camille y Maurice fundaron la finca en la década de 1940 con 3 hectáreas. Los dos hijos de Maurice, Claude y Rémy, tomaron el relevo y ampliaron la superficie cultivada hasta las 12 hectáreas. En 2001, Julien, hijo de Rémy, se instaló en la finca y comenzó a desarrollar la actividad comercial orientada a la exportación. La finca Domaine du Pré Semelé cuenta entonces con 14 hectáreas y una producción de 60 000 botellas.

En 2009, le tocó el turno a Clément, el segundo hijo de Rémy, de instalarse en la finca. La finca cuenta hoy con 18 hectáreas en la denominación de origen Sancerre, de las cuales 14 hectáreas son de Sancerre Blanco, 3 hectáreas de Sancerre Tinto y 1,5 hectáreas de Sancerre Rosado.

La finca Domaine du Pré Semelé practica un cultivo razonado con tendencia ecológica (viñedos con cubierta vegetal entre las hileras y cultivados mecánicamente bajo las cepas). Los vinos son puros, directos y minerales, fieles al espíritu de los terruños arcillo-calcáreos, principalmente margas kimmeridgianas, también conocidas como «tierras blancas». Actualmente se producen unas 100 000 botellas, de las cuales el 60 % se destina a la exportación, el 25 % al mercado francés y el 15 % a la bodega cooperativa.