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Pascal y Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

RVF

boscoso
floral
generoso

«Un Sancerre aromático, generoso y con taninos suaves».

«Este Sancerre desprende una magnífica mezcla de frutas maduras (guinda, mora, arándano) y notas amaderadas (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza realizada con mano maestra: la untuosidad, el roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, carnosidad y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.» (Guía Hachette 2025).

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Ámbito

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Variedad

A Nicolas

Cosecha

2022

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos calcáreos finos «griottes», en la parcela «Les Garennes», entre Sancerre y Bué.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

30 % de racimos enteros, maceración prefermentativa en frío, fermentación de 5 semanas en depósitos de madera con extracción suave (remontados y un descube), fermentación maloláctica espontánea en primavera.

Cría

12 meses en barricas de 500 litros (sin madera nueva), vino sin filtrar.

Grado alcohólico

14.55%

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Bonita complejidad, con aromas de cereza madura (guinda), notas de regaliz y especias dulces, un delicado toque amaderado y vainillado.

Boca

Mucho carácter, materia densa y equilibrada, tacto sedoso, taninos suaves y rectos, magnífica persistencia.

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con aves asadas, carnes en salsa o incluso un postre de chocolate...

Más información en Sancerre

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 14 hectáreas, gestionada por Pascal Reverdy, se cultiva cuidadosamente con un enfoque muy respetuoso con el medio ambiente, sin por ello reivindicar la agricultura ecológica. En cuanto a los blancos, la cuvée Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño del Kimmeridgiano similar al de Chablis, es una buena introducción. Se trata de uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de Sancerre.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Este Sancerre desprende un magnífico aroma a frutas maduras (guinda, mora, arándano) y madera (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza realizada con mano maestra: la untuosidad, el roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, carnosidad y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.

Sobre el bodega :

El pueblo de Maimbray está rodeado de empinadas colinas con suelos de margas kimmeridgianas. Tras el fallecimiento de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto con su cuñado Pascal. En 2019, Victorien, hijo de Pascal, se incorporó a la finca, seguido en 2023 por Benjamin, el benjamín.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Con notas especiadas y de cereza madura, A Nicolas va más allá en términos de concentración y encanto. Un Sancerre fragante, generoso y con taninos suaves.

Sobre el bodega :

En su finca de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie producen una gama de vinos blancos con carácter, afrutados y finamente minerales, con un final ahumado. El año 2020 encarna el giro hacia vinos tintos más florales y suaves, consecuencia de las reflexiones sobre la vinificación parcial en racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, un joven enólogo, da un impulso innegable a los vinos. Como la cuvée A Nicolas, que se ha refinado en las últimas añadas para dar un vino más profundo y sin artificios.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. LORRAINE B. Publicado el 06/02/2025

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