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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rouge 2024
Pascal y Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray tinto 2024

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rouge 2024

Sancerre|Vino tinto
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (2023 / 10 clientes)

91/100

RVF

1*Étoile

Hachette

pinot noir
glotón
barbacoa
una apuesta segura
Grandes viticultores del Loira

«La elegancia de Sancerre»

Terre de Maimbray Rouge es un seductor Pinot Noir que combina con maestría concentración y elegancia. Su generoso bouquet revela hermosas notas de frutos rojos y negros, realzadas por una textura sedosa y unos taninos finos perfectamente integrados. Un delicado toque de aceituna negra enriquece el conjunto, lo que demuestra la perfecta maduración de las uvas. Armoniosa y refinada, la cata culmina con un final largo y goloso que invita a repetir.

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Ámbito

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Variedad

Terre de Maimbray

Cosecha

2024

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos calcáreos (40 %) y arcilloso-calcáreos (60 %), en las laderas que rodean el pueblo de Maimbray

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección manual de los racimos, despalillado, maceración prefermentativa en frío, fermentación de 4 semanas con una extracción suave (remontados y descarga), fermentación maloláctica espontánea en primavera, sin filtración

Crianza

15 meses en cubas troncocónicas de madera, demi-muids y barricas de Borgoña

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Con notas intensas de especias y frutos rojos confitados, carácter soleado, agradable frescura y una ligera nota mentolada

Sabor

Franco y equilibrado, con una bonita textura aterciopelada, taninos finos y suaves, un toque de aceituna negra y un final en boca seductor

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar aves asadas, una buena tabla de embutidos, parrilladas y quesos: Crottin de Chavignol, Salers...

Más información en Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 14 hectáreas, gestionada por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero siguiendo unos métodos muy respetuosos con el medio ambiente, sin por ello reivindicar la certificación ecológica. En cuanto a los vinos blancos, la cuvée «Terre-de-Maimbray», procedente de un terruño del Kimmeridgiano similar al de Chablis, constituye una magnífica introducción. Se trata de una de las mejores relaciones calidad-precio de Sancerre.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2027) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Unas sutiles notas ahumadas acompañan a los aromas frescos de fresa y frambuesa en una nariz sin pretensiones. Marcado por una franca vivacidad, en boca despliega una textura suave y crujiente, respaldada por una estructura tánica sin asperezas. Un pinot sencillo y bastante jugoso que merece un poco de paciencia.

Sobre el bodega :

El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de margas kimmeridgianas. Tras el fallecimiento de su marido, Nicolas, en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, Victorien, hijo de Pascal, se incorporó a la finca, seguido en 2023 por Benjamin, el benjamín.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2027) 91/100

Bodega valorada (guía 2027) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En cuanto a los tintos, un gran éxito en 2024 con «Terre de Maimbray», elaborado con delicadeza, notas florales y ligereza.

Sobre el bodega :

En su finca de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama de vinos blancos con carácter, procedentes de parcelas concretas, con una expresión afrutada y sutilmente mineral, dotados de finales ahumados. La añada 2020 encarna el giro hacia tintos más florales y delicados, fruto de las reflexiones sobre la vinificación parcial con racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, un joven enólogo, aporta un impulso innegable a los vinos. Como es el caso de la cuvée «A Nicolas», que se ha refinado en las últimas añadas para ofrecer un vino más profundo y sin artificios.

PRECIO 1JOUR1VIN

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