Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2025
2*Étoiles
Hachette
«¡Elegancia y delicadeza, con aromas ácidos y vibrantes!»
«Con una mezcla en nariz de notas de frutas amarillas, especias y aromas tostados, este vino blanco de gran cuerpo, madurado en barricas y toneles, deleita sin reservas. En boca, ligeramente amaderado, presenta un buen volumen, con un encantador toque mantecoso y avainillado. La frescura también está muy presente, aportando vigor y persistencia. Sin duda, un vino con buen potencial de guarda. » (Guía Hachette 2027)
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Ojo
Vestido con delicados tonos verdes y dorados
Nariz
Afrutado, con aromas de frutas tropicales, frutas blancas y flores blancas, y discretas notas tostadas o de vainilla
Sabor
Fresca, revitalizante y llena de elegancia
Servir
Entre 12 et 14°C
Beber antes
2032
Maridajes de comida y vino
Ideal como aperitivo, para acompañar pescado a la parrilla, gambas salteadas, blanquette de ternera, sopa tailandesa, tajín de pollo con aceitunas, quesos de cabra o azules…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Philippe Porché, un enólogo comprometido, ha convertido a la agricultura ecológica sus 16 hectáreas en la zona arcillo-calcárea de Parnay, en la ladera donde la precipitación es una de las más bajas de la región. A lo largo de las añadas, la finca va progresando: los tintos van desde un paladar suave (la cuvée Le Page) hasta taninos aristocráticos más profundos (Le Prince y Le Roy). Los blancos alternan entre el suave (La Jouvencelle) y el vino más refinado como el Clos de la Thibaudière y su parcela bien situada en la colina de Brézé. Un lugar ideal para darse un capricho.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2027) con 2* estrellas (Vino destacable)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Con una nariz que combina notas de frutas amarillas, especias y aromas tostados, este vino blanco de gran cuerpo, madurado en barricas y toneles, deleita sin reservas. En boca, ligeramente amaderado, presenta un buen volumen, con un encantador toque mantecoso y avainillado. La frescura también está muy presente, aportando vigor y persistencia. Sin duda, un vino con buen potencial de guarda.
Sobre el bodega :
Fundada en 2005 por Philippe Porché, esta finca se extiende sobre 17 ha con certificación ecológica desde 2019. Los castillos del Loira inspiraron al propietario , quien bautizó sus cosechas como «Le Roi», «Le Prince», «Le Fou du roi», «La Dame» y «Le Page»…
PRECIO DEL INMUEBLE
14
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