Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017
«¡Emociones fuera de lo común!»
¡Descubra la producción limitada y la cosecha excepcional de Thierry Germain! Elaborada a partir de una cosecha 100 % Chenin e inspirada en la técnica Solera, que consiste en mezclar vinos de añadas antiguas con vinos de añadas recientes. Esta cosecha le impresionará por su gran complejidad. De nariz muy floral, con notas de pimienta verde, revela en boca una acidez formidable y un final interminable. Potencia, amplitud y frescura están garantizadas.
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Ojo
Vestido amarillo anaranjado
Nariz
Rico y complejo, auténtico bouquet floral.
Boca
Potente, con amplitud, longitud interminable y frescura sorprendente.
Servir
A 13°- 14°
Abrir
Decantación indispensable
Beber antes
2040+
Producción
Minúsculo
Maridaje de vinos y platos
Gran vino gastronómico, para degustar con platos elaborados o solo.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
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