Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
«Nariz muy intensa de pera cortada que requiere un poco de tiempo para revelar notas de ralladura de limón y flores. Se trata de un potente Chenin Blanc seco que tiende a la opulencia, pero cuya acidez, casi cortante, lo mantiene firmemente bajo control. A continuación, aparecen las especias complejas y la mineralidad en un final audaz y muy nítido.» (James Suckling 2021)
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Ojo
Amarillo claro, con reflejos brillantes
Nariz
Elegante y complejo, con notas de fruta blanca (pera) y una mineralidad brillante
Paladar
Refinado y complejo, con una hermosa redondez y generosidad, y un final largo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar: anguila del Loira, filete mignon con salsa Noilly, erizo de mar en gelatina de manzana, mozzarella a la trufa...
Decanter
Vino con una puntuación de 95/100
Finca valorada Recomendada
Acerca del vino:
En nariz es elegante y sobrio, con una mineralidad brillante. En boca se muestra intenso y preciso, con notas de frutas de hueso. Final largo, fresco y complejo.
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 95/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Aroma muy intenso a pera cortada que necesita un poco de tiempo para revelar notas de ralladura de limón y flores. Se trata de un potente Chenin Blanc seco que tiende a la opulencia, pero cuya acidez, casi cortante, lo mantiene firmemente bajo control. A continuación, aparecen las especias complejas y la mineralidad en un final audaz pero muy limpio.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS DE LA RAVOIRE R. Publicado el 27/01/2023
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