Domaine FL - Savennières Roche aux Moines 2018
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
«Nariz muy intensa de pera cortada que requiere un poco de tiempo para revelar notas de ralladura de limón y flores. Se trata de un potente Chenin Blanc seco que tiende a la opulencia, pero cuya acidez, casi cortante, lo mantiene firmemente bajo control. A continuación, aparecen las especias complejas y la mineralidad en un final audaz y muy nítido». (James Suckling, 2021)
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Ojo
Amarillo claro, con reflejos brillantes
Nariz
Elegante y complejo, con notas de fruta blanca (pera) y una mineralidad brillante
Sabor
Refinado y complejo, con una bonita redondez y generosidad, y un final largo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar: anguila del Loira, filete mignon con salsa Noilly, erizo de mar en gelatina de manzana, mozzarella con trufa...
Decanter
Vino puntuado con 95/100
Calificación: Recomendado
Acerca del vino:
En nariz, elegante y sobrio, con una mineralidad brillante. En boca, su intensidad se apoya en un perfil preciso con notas de frutas de hueso. Final largo, fresco y complejo.
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 95/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Aroma muy intenso a pera cortada que necesita un poco de tiempo para revelar notas de ralladura de limón y flores. Se trata de un potente Chenin Blanc seco que tiende a la opulencia, pero cuya acidez, casi cortante, lo mantiene firmemente bajo control. A continuación, aparecen las complejas notas especiadas y la mineralidad en un final audaz pero muy nítido.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. VINCENT L. Publicado el 18/05/2026
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Comentario y valoración de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS DE LA RAVOIRE R. Publicado el 27/01/2023
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