Bonnigal-Bodet - Touraine Sauvignon blanc 2025
«Un sauvignon luminoso y expresivo, para disfrutar en todo el esplendor de su juventud»
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Expresivo y fresco, con aromas de melón, piña y mango, y notas cítricas
Sabor
Enérgico y vivo, con un sabor afrutado muy apetecible y un ligero toque salino en el retrogusto
Servir
A 8 °C - 9 °C
Beber antes
2027
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar como aperitivo, con un lomo de bacalao al horno, vasitos de aperitivo, tapas, marisco, cazuelitas de vieiras, embutidos y quesos de cabra ligeramente secos...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) 1* Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 23/04/2026
En una añada de 2025 de gran calidad, este Sauvignon seduce por su equilibrio entre una agradable redondez, una gran intensidad aromática marcada especialmente por los cítricos y una acidez marcada que se prolonga en un final largo, refrescante y con notas yodadas. Maridaje perfecto para el pescado blanco del viernes (por ejemplo, papillotes de bacalao con calabacín) o cazuelitas de mejillones de Bouchot a la charentaise. Puntuación = 4.
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