Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2009 - Méthode Traditionnelle
15/20
Bettane & Desseauve
Nueva añada, el 2008 fue calificado: Bettane & Desseauve 15/20
De un bonito color amarillo intenso, este Vouvray brut revela una nariz fina, con delicadas notas de brioche, manzana verde y avellana. Un espumoso elegante y fresco, donde la vivacidad se equilibra con una redondez muy agradable. Ideal para acompañar postres.
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Ojo
bonito color amarillo intenso
Nariz
muy fino, con finos matices de brioche y notas de manzana verde y avellana
Boca
elegancia y frescura, la vivacidad se equilibra con cierta redondez
Servir
a 10-12 °C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con salmón ahumado o vieiras...
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2014) 15/20 (añada 2008) (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Vincent Foreau toma el relevo de su padre Philippe en estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024. Los vinos secos, con su vibrante final de cáscara de cítricos, se vuelven más refinados con la edad. Un análisis vertical que se remonta a 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos suaves son fantásticos por su densidad de textura, sostenida por la cantidad justa de tensión, y las últimas añadas de estos vinos gastronómicos tienen mucho a su favor. La quinta estrella es imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Cuando se degustan los vouvrays de Philippe Foreau, todo en la Chenin se vuelve claro y legible; lo que es complejo es también goloso, lo que está maduro permanece tenso, y lo que es bueno desde el principio se confirma y amplifica con el paso de las décadas. Puros, largos en boca, con una persistencia proverbial, los Vouvrays de Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones climáticas del Loira. Los perruches (suelos arcillosos y pedregosos) confieren tipicidad a los vinos de la propiedad, que se adaptan tanto a los vinos dulces como a los secos; incluso los espumosos se elaboran con sumo cuidado. El estilo es a menudo bastante rico, más barroco que en el Domaine Huet, y no menos potente por su final persistente. Las últimas añadas han sido dirigidas con brillantez por Vincent, el hijo de Philippe Foreau. El futuro parece prometedor para esta propiedad de Vouvrillon.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. HUBERT G. Publicado el 14/03/2020
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