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Bellet
Château de Bellet
Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2025
Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosado 2025

Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2025

Bellet|Vino rosado|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2023 / 4 clientes)
frescura
frutas exóticas
gastronomía

«¡Este vino refleja de forma extraordinaria las características del terruño y de la variedad de uva!»

Esta cosecha de rosado ofrece una intensa aroma a pomelo y evoluciona hacia notas de fresas silvestres y rosa, realzadas por un toque de comino. El conjunto presenta un bonito equilibrio en el que la golosidad y la cremosidad se ven resaltadas por unos agradables toques amargos. El final es largo y persistente, con sabores a kumquat y grosella.

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Ámbito

Château de Bellet

Variedad

La Chapelle

Cosecha

2025

Denominación

Bellet

Región

Provenza

Cepas

100% Braquet

Tierra

Suelo único de pudinga (guijarros del Piloceno y arena muy clara atravesada por algunas vetas arcillosas), justo al pie de las colinas de Niza, a una altitud de entre 250 y 300 metros.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración en frío con las pieles, fermentación maloláctica

Crianza

6 meses sobre lías en ánforas y depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rosado intenso con reflejos nacarados anaranjados

Nariz

Delicado, con un bouquet floral; a continuación, cereza ácida y zumo de grosellas

Sabor

Intenso y elegante, fresco, con un amargor persistente y delicado; aromas a fresas frescas y calisson.

Servir

A 11-12°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con pulpo marinado con cítricos y especias, langostas al azafrán, Eglade de mejillones flambeados al coñac, panna cotta con frutos rojos...

Más información en Château de Bellet

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Situado en la colina de Les Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, este viñedo de terrazas se beneficia de la brisa marina que suaviza el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y haber consolidado la fama y la reputación de la denominación de origen Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vinícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han destinado recursos considerables a la reestructuración de los viñedos, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso experto en viticultura, presente también en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora elaborar el vino lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una reorganización de la gama en tres niveles (vinos de gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción «agnès»), lo que augura un brillante futuro para esta histórica finca. Las últimas añadas reflejan este feliz cambio de rumbo.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca nació en 2012 de la fusión de dos propiedades, el Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una extensión de 10 ha.

PRECIO DEL INMUEBLE

31

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