Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023
90/100
RVF
«Una cosecha emblemática, magnífico representante de Cassis».
Compuesto por Garnacha, Monastrell y Cinsault, el rosado Cassis de la bodega revela en nariz agradables notas de melocotón, lichi y mandarina. En boca es crujiente, goloso y fresco, con una agradable sensación pulposa, esbelta y viva, sostenida por un final con acentos salinos.
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Ojo
Vestido rosa cobrizo pálido
Nariz
Elegante y refrescante, con notas de melocotón de viña, lichi, mandarina y sutiles toques cítricos.
Boca
Crujiente, sabroso y fresco, con notas salinas en el final.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un carpaccio de salmonete, judías verdes y melocotones con almendras picadas y vinagreta de limón y jengibre, una bullabesa al azafrán o como aperitivo con una tapenade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Adquirida en 1997 por la familia Genovesi y con certificación ecológica desde 2014, las 17 hectáreas se encuentran en pleno centro del pueblo de Cassis, con vistas al mar y al majestuoso Cap Canaille. Todas las parcelas, dispuestas en terrazas orientadas al suroeste, se benefician de un terruño arcilloso-calcáreo y de la influencia marina. Hoy en día, Sébastien y su esposa Lisa gestionan esta pequeña joya vitícola y elaboran vinos sabrosos y generosos, siempre bajo la atenta mirada del enérgico Jean-Louis Genovesi.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los archivos mencionan la presencia de viñedos desde 1430 en este lugar llamado «Lobanhou», al pie del cabo Canaille, el acantilado marítimo más alto de Francia. Desde 1997, Sébastien Genovesi dirige esta finca de 23 hectáreas con certificación ecológica, situada en pleno corazón de Cassis, que fue creada en 1884 por el marqués de Fesques.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
La región de Cassis destaca por la producción de vinos blancos aromáticos y con notas marinas... pero por encima de los 20 euros. Nos quedamos con el rosado que, sin desarrollar la intensidad del blanco, presenta un perfil meridional con sabrosas notas frutales, un buen equilibrio y cuerpo en boca. (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
Sobre el bodega :
La pequeña denominación de Cassis (215 hectáreas) ha construido su reputación sobre sus vinos blancos de marsanne, clairette, pascal blanc y ugni. Pocas cosechas reflejan el profundo carácter mediterráneo que se espera de ellas. En la finca del Bagnol, la familia Genovesi se ha propuesto recuperar vinos más ambiciosos y restaurar la imagen de este resplandeciente viñedo. Bajo el impulso de Sébastien, los viñedos se convirtieron a la agricultura ecológica en 2014 y las vinificaciones modernas y precisas permiten elaborar vinos rectos y técnicamente impecables. Estamos convencidos de que un poco más de madurez de las uvas resaltaría aún más los sabores salinos y la profunda carnosidad de estos vinos.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de YVES Y. Publicado el 01/11/2024
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