Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023
Médaille d'Or
Concours Paris
"Flexible y afrutado, este tinto resulta agradable incluso en verano.
Un tinto provenzal delicado y fresco, con aromas de frutos rojos y negros, despertados por notas de pimienta. ¡Un acompañamiento perfecto para tapas o carnes a la parrilla!
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Ojo
Color rojo con reflejos morados
Nariz
Fruta roja crujiente (poco madura), floral (hibisco, peonía), pimientos, especias, tomates frescos, cerezas confitadas, pimienta.
Boca
Suave, goloso, fácil de beber, fresco, con fruta roja crujiente, un toque de especias y un final de chocolate.
Servir
A 16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Perfecto para un aperitivo o una cena sobre la marcha, para acompañar sus parrilladas de verano, o una burrata con jamón de Parma...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La familia Lapierre cultiva la vid en el municipio de Coudoux desde finales del siglo XVIII. En 1935, Jean Lapierre, oficial de la marina en aquella época, decidió dedicarse exclusivamente a la tierra, que estaba plantada principalmente de olivos. En 1952, Max Lapierre tomó el relevo de su padre y comenzó a transformar la finca en un viñedo. En 1973, su hijo Yves creó el Château Saint-Hilaire y se convirtió en propietario y enólogo. La finca se extiende por las laderas pedregosas de la cordillera de Coudoux, a medio camino entre el monte Sainte-Victoire y el macizo de los Alpilles. Las viñas florecen en 55 hectáreas orientadas al sur, actualmente en reconversión ecológica.
Concours Général Agricole de Paris
Vino clasificado (guía 2025) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. FLORIAN H. Publicado el 15/06/2025
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