Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
88/100
RVF
«Una bomba de frutas»
Complejo pero delicado, este vino procedente de viñas viejas de 60 años es una explosión de fruta. Compuesto por un 50 % de Cinsault, que le aporta frescura y ligereza, y un 50 % de Carignan, que le da estructura y textura crujiente, deleitará su paladar si lo acompaña con una barbacoa entre amigos.
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Ojo
Rubí
Nariz
Frutas rojas
Boca
Flexible y elegante, fresco y refinado.
Servir
14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2032
Guardia
De 5 a 10 años, o incluso más.
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes blancas en salsa, pescados y barbacoas.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El viñedo de 13 hectáreas, certificado como ecológico desde el año 2000, se encuentra en un terreno arcilloso-calcáreo bien drenado, rodeado por un circo de pinos y robles. Su ubicación geográfica, cerca de Cotignac, confiere a este terruño un clima más fresco, con amplitudes térmicas más importantes que en la costa. Compuesto esencialmente por viñas de entre 40 y 70 años, lo que se está convirtiendo en una rareza en este sector ampliamente dominado por la producción de rosado, el viñedo reúne las variedades clásicas de Provenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 88/100
Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Las variedades Cinsault y Carignan, plantadas conjuntamente en una única parcela de 60 años, se vinifican juntas en la cuvée Agachon. Tras una maceración de tres semanas con levaduras autóctonas, ofrece una estructura ligera con taninos vivos, propios de la añada, pero también una agradable fruta clara.
Sobre el bodega :
Fabienne y Michel Brotons dejaron atrás su vida en Marsella y apostaron todos sus ahorros para convertirse en viticultores en esta encantadora finca de Cotignac, en el Haut-Var. Un proyecto tan apasionante que sus hijos, que tenían previsto dedicarse al comercio, se unieron a ellos en esta aventura. Fabien se dedica a la viña y al vino, mientras que Émilie se encarga de la venta. Su llegada ha sido muy positiva para las Côtes de Provence, ya que la familia se esfuerza por expresar la franqueza de las variedades garnacha, monastrell, syrah, cinsault, rolle, clairette y ugni, lejos de los dictados enológicos modernos que han dado fama a la región. El conocimiento de su viñedo, pasando por la conversión a la agricultura ecológica y luego a la biodinámica, lleva a los Broton a producir vinos cada vez más sinceros, que no dejarán de perfeccionar en los próximos años.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. CHARLES M. Publicado el 26/08/2025
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Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 16/05/2025
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