Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Accent rosé 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Qué frescor tan agradable!»
Podrá responderle a Fernandel que ahora sí lo tiene y que el rosado L'Accent 2023 de Clos de L'Ours «¡nos lleva a Provenza con nosotros!». Este rosado meridional combina frescura y complejidad, con un paladar carnoso y delicado que conserva una hermosa materia. El final es tenso y con una buena persistencia aromática, lo que permite maridajes perfectos con la cocina asiática o un carpaccio de vieiras.
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Ojo
Color rosado, reflejos salmón.
Nariz
Sutiles aromas de flores blancas y cítricos, afrutado y fresco.
Boca
Notas de flores blancas y melocotón, gran complejidad y larga persistencia.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar un carpaccio de vieiras, langostinos, carnes blancas o carnes rojas a la parrilla, especialidades asiáticas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 90/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El viñedo de 13 hectáreas, certificado como ecológico desde el año 2000, se encuentra en un terreno arcilloso-calcáreo bien drenado, rodeado por un circo de pinos y robles. Su ubicación geográfica, cerca de Cotignac, confiere a este terruño un clima más fresco, con amplitudes térmicas más importantes que en la costa. Compuesto esencialmente por viñas de entre 40 y 70 años, lo que se está convirtiendo en una rareza en este sector ampliamente dominado por la producción de rosado, el viñedo reúne las variedades clásicas de Provenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Fabienne y Michel Brotons dejaron atrás su vida en Marsella y apostaron todos sus ahorros para convertirse en viticultores en esta encantadora finca de Cotignac, en el Haut-Var. Un proyecto tan apasionante que sus hijos, que tenían previsto dedicarse al comercio, se unieron a ellos en esta aventura. Fabien se dedica a la viña y al vino, mientras que Émilie se encarga de la venta. Su llegada ha sido muy positiva para las Côtes de Provence, ya que la familia se esfuerza por expresar la franqueza de las variedades garnacha, monastrell, syrah, cinsault, rolle, clairette y ugni, lejos de los dictados enológicos modernos que han dado fama a la región. El conocimiento de su viñedo, pasando por la conversión a la agricultura ecológica y luego a la biodinámica, lleva a los Broton a producir vinos cada vez más sinceros, que no dejarán de perfeccionar en los próximos años.