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Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2011

Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2011

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

14,5/20

Gault & Millau

Nota: Gault Millau 14,5/20
El Clos de la Procure tinto es elegante y refinado, con aromas de cassis y matices especiados. Es delicado y esbelto, con taninos finamente domados y una bella amplitud. Las viñas viejas lo convierten en un Côtes de Provence intenso y potente. ¡No se lo pierda!

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Ámbito

Dupéré-Barrera

Variedad

Clos de la Procure

Cosecha

2011

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Carignan

Tierra

arcillo-calcáreo con algunos elementos detríticos (coluviones de pendiente con matriz arcillosa) procedentes del macizo esquistoso de Maures en el límite sur.

Viticultura

agricultura ecológica certificada por ECOCERT

Vendimia

manuales

Vinificación

en pequeños depósitos de 300 a 1500 litros como máximo

Cría

en barricas de roble francés de dos vinos procedentes de grandes bodegas de Burdeos

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Hermoso vestido púrpura

Nariz

Elegancia y delicadeza, con aromas de cassis y matices especiados.

Boca

materia delicada y esbelta con taninos finamente domados, buena amplitud

Servir

a 14-15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

à déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages...<br/>

Más información en Dupéré-Barrera

Más información en Côtes de Provence

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Nacida en 2000, la asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera está ahora bien consolidada. Los suministros de estos comerciantes, vinicultores y criadores cuentan con uvas de gran calidad, y la Provenza es una de las zonas preferidas por la pareja. Tras la venta en 2016 de su propiedad, Clos de la Procure, se centran ahora en el núcleo de su actividad: la elaboración de una gama de vinos con carácter y deliciosos.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 14,5/20 (Bueno)

Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)

Acerca del vino:

Nariz afrutada y floral. Rojo intenso, tánico.

Sobre el bodega :

Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, titulada en viticultura y enología por Burdeos, se lanzaron en 1998 a un pequeño negocio de comercio con el objetivo de producir vinos de muy alta calidad en toda la zona sureste de Francia. Compran uvas en pie y siguen muy de cerca la vinificación. Le Clos de la Procure, explotado directamente, agrupa la mayoría de las viñas viejas de Carnoules (a 30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega en medio de los viñedos.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no le decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

El año 2016 supone un punto de inflexión para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure en Carnoules para dedicarse exclusivamente a su actividad comercial de alta costura de Provenza, el sur del Ródano y Languedoc. Seleccionando cuidadosamente sus suministros, destacan vinos afrutados y jugosos en la gama Caractère, hasta vinos más ambiciosos con un carácter provenzal bien marcado, especialmente en tintos (80 % del volumen), como The Last One o TLM, que se somete a una maceración de dos meses. Las múltiples etiquetas seducirán a los amantes en busca de sensaciones fuertes.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. LAURENT T. Publicado el 02/07/2018

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