Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
17,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
«Qué gran potencial de guarda. Taninos muy finos, cuerpo y estructura equilibrados y densos, crianza perfectamente integrada. Un vino vertical y pleno, firmemente arraigado en el tiempo. » (Guía de Vinos Bettane & Desseauve 2018) Este coupage de Syrah y Mourvèdre, totalmente despalillado y pisado a pie, se somete a una maceración muy larga de dos meses. El vino es concentrado y estructurado, con una materia bien madura. ¡Hecho para la guarda!
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Ojo
Vestido de color púrpura oscuro
Nariz
Aromas a frutos rojos y negros muy maduros, como de compota, con notas de chocolate
Sabor
Estructurado, con cuerpo, de gran densidad, taninos finos, notas de crianza bien integradas, ideal para el envejecimiento
Servir
En jarra, a 16 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2028+
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, estofado de jabalí, quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 17,5/20 (Vino de referencia)
Bodega valorada (guía de 2018) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Qué gran potencial de guarda. Taninos muy finos, cuerpo y estructura equilibrados y densos, crianza perfectamente integrada. Un vino vertical y pleno, firmemente arraigado en el tiempo.
Sobre el bodega :
La asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera, que se remonta al año 2000, funciona ya a la perfección. Los proveedores de estos comerciantes, vinificadores y criadores cuentan con abundantes existencias de uva de calidad, y la Provenza es una de las regiones preferidas del dúo. Tras la venta en 2016 de su finca, el Clos de la Procure, se han vuelto a centrar en el núcleo de su actividad: elaborar una gama de vinos con carácter y deliciosos.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buena calidad)
Sobre el bodega :
Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, titulada en el BTS «viti-œno» de Burdeos, se lanzaron en 1998 a un pequeño negocio de comercialización con el objetivo de ofrecer productos de altísima calidad en toda la zona sureste de Francia. Compran la uva directamente del viñedo y supervisan muy de cerca los procesos de vinificación. El Clos de la Procure, que gestionan directamente, cuenta en su mayor parte con viñas viejas en Carnoules (a 30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega, en medio de los viñedos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2018) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El año 2016 supuso un punto de inflexión para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure, en Carnoules, para dedicarse en exclusiva a su negocio de comercialización de vinos de alta gama de Provenza, el sur del Ródano y el Languedoc. Seleccionando con rigor sus suministros, destacan desde cuvées afrutadas y jugosas de la gama «En Caractère» hasta vinos más ambiciosos con un marcado carácter provenzal, especialmente en tintos (el 80 % del volumen), como «The Last One» o «TLM», que se somete a una maceración de dos meses. Sus múltiples etiquetas seducirán a los amantes del vino que busquen emociones fuertes.