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Domaine Siouvette Côtes de Provence l'Exception rosado 2023

Domaine Siouvette Côtes de Provence l'Exception rosé 2023

Côtes de Provence|Vino rosado
frescura
cocina tailandesa
parcelario

«¡Descubra esta exquisita selección de vinos de finca!»

La finca Siouvette está dirigida por la familia Sauron, con la colaboración de los Maîtres Vignerons de Saint-Tropez, para ofrecernos un vino rico en sabores y frescura. Un vino ideal para acompañar la gastronomía regional o platos bien especiados. ¡Una delicia para los sentidos!

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Campo

Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint‑Tropez

Variedad

Domaine Siouvette l'Exception

Cosecha

2023

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan

Tierra

Suelo de pizarra y arcilla en la parte alta de la finca

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración con las pieles durante unas horas, prensado neumático suave (método champenoise) con selección de los primeros mostos, fermentación a temperatura controlada entre 14 y 16 °C

Ojo

Vestido rosa salmón claro

Nariz

Frutos rojos, con un toque de piedra de fusil

Paladar

Delicado, con una agradable frescura afrutada que despierta el paladar; el final se prolonga con notas frutales

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con platos provenzales elaborados (bouillabaisse, alioli) o para acompañar la cocina tailandesa (pad thai, rougail de La Reunión)…

Más información en Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint‑Tropez

Más información en Côtes de Provence

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