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Clos Mireille - Coeur de grain 2014

Clos Mireille - Coeur de grain 2014

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

Con su terruño, su microclima, su meticulosa viticultura y su vinificación de vanguardia, Clos Mireille sigue siendo uno de los emblemas de la Provenza. Esta cuvée Cœur de Grain 2014 es el ejemplo perfecto: su mineralidad y sus notas cítricas son características de este rosado de gran estilo que hará las delicias de los amantes de la Provenza.

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Ámbito

Domaines Ott

Variedad

Clos Mireille - Coeur de grain

Cosecha

2014

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

65% Grenache, 22% Cinsault, 13% Syrah

Tierra

Mezcla de esquistos y arcillas. Amplia fachada frente al mar expuesta a la salpicadura marina.

Viticultura

Las viñas no se tratan químicamente ni se someten a una producción intensiva. Tratamientos naturales para combatir las enfermedades de la vid (azufre y caldo bordelés). Viñas en espaldera.

Vendimia

manuales con selección de uvas en el viñedo y en la bodega

Ojo

Bonito color melocotón cristalino y brillante con reflejos dorados rosados.

Nariz

El vino expresa primero su mineralidad, luego notas de frutas frescas y ligeras revelan mandarina, melocotón y mango.

Boca

Hermosa armonía entre cremosidad y frescura con notas de pomelo asiático. Final largo y delicado.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2017

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una tapenade, un tajín de verduras o una paella de marisco.

Más información en Domaines Ott

Más información en Côtes de Provence

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Salino, elegante, con un toque refinado, este rosado tiene estilo.

Sobre el bodega :

La familia Ott, una gran familia vinícola provenzal, se lanza al cultivo de la vid con la adquisición del castillo de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Originaria de Alsacia, la familia Ott, instalada en Provenza en 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas al pie de Castellet, en la denominación Bandol) y también posee Ch. de Selle y Clos Mireille en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente al champanero Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Acerca del vino:

El rosado 2014 es un poco reductor, con una materia suave y tierna, menos intensa pero más fina que la de 2013.

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