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Domaine Saint Andrieu blanco 2014

Domaine Saint Andrieu blanc 2014

Este vino 100 % Rolle presenta un bonito color con reflejos verdes y dorados, y un aroma floral. En boca es fresco y equilibrado, con delicadas notas cítricas y de pera. ¡Un Côtes de Provence blanco con carácter!

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Ámbito

Domaine Saint Andrieu

Cosecha

2014

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

100% Rolle

Tierra

laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración pelicular en frío y posterior prensado en prensa neumática. Desfangado del mosto en frío y vinificación a temperatura controlada a 18 °C.

Cría

sobre lías

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido pálido con reflejos verdes

Boca

agradable acidez con un toque anisado

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a las ensaladas provenzales, los mariscos y los postres afrutados.

Más información en Domaine Saint Andrieu

Más información en Côtes de Provence

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Adquirido en 2003 y reestructurado por Jean-Paul y Nancy Bignon, también propietarios del Ch. Talbot, cru classé de Saint-Julien en el Médoc, este viñedo de 26 hectáreas disfruta de un terruño arcilloso-calcáreo privilegiado a 380 m de altitud, al pie del Bessillon. Aquí hay dos etiquetas: Dom. Saint Andrieu en Côtes-de-Provence y Oratoire Saint-Andrieu en Coteaux-Varois, sin olvidar la producción de aceite de oliva.

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