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Domaine des Masques - Excepción 2022

Domaine des Masques - Exception 2022

17/20

Jancis Robinson

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

A. Larsson

91/100

Robert Parker

90/100

James Suckling

chardonnay
herbáceas
pollo supremo

"Es un gran vino" (Parker)

"Hay algo reconfortante en este vino. Quizá sean las notas cremosas de la avena cocida y las peras, con sus curvas y su textura suave como el plumón de ganso. Tal vez sea la calidez del regaliz y el bulbo de hinojo que sube desde el fondo de la boca y desciende lentamente por ambos lados del paladar hasta la punta de la lengua. Tal vez sea porque la acidez hormiguea como el más dulce de los chiles verdes. Tal vez porque el final da la impresión (el sabor) de una abuela generosa que te entrega una rebanada de pan caliente, recién salida del horno, untada con mantequilla y acompañada de un vaso de zumo de manzana. Con un toque de pimienta blanca". (Jancis Robinson)

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Dominio

Domaine des Masques

Variedad

Exception

Cosecha

2022

Denominación

IGP Méditerranée

Región

Provenza

Cepas

77% Chardonnay, 20% Viognier, 3% Rolle

Tierra

Canchal calcáreo sobre marga arcillo-calcárea

Viticultura

Agricultura ecológica certificada

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado, enfriamiento de las bayas, prensado directo, desde el inicio de la fermentación, el 61% de la cuvée se introduce en barricas de roble, el resto en cubas de acero inoxidable.

Cría

11 meses

Bio

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Mineral, fruta blanca, manzanilla, papaya y mango

Boca

Pera, naranja, toque de vainilla, fresco, flexible, alimonado, tensión mineral

Servir

Entre 11 et 12°C

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Perfecto con carnes blancas, pescados, mariscos, langostinos, tablas de quesos...

Más información Domaine des Masques

Más información IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 91/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

Desde la primera nariz, Méditerranée Exception Blanc revela un bouquet vivo y brillante de especias, frutas de huerto maduras, hierbas aromáticas y flores de primavera. De cuerpo moderado, redondo y armonioso, es elegante y enérgico, con una acidez viva y un final delicado, sabroso, apetitoso y encantador. Fermentado y envejecido durante 11 meses en barrica, es un gran vino.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17/20

Sobre el vino :

Hay algo reconfortante en este vino. Tal vez sean las notas cremosas de la avena cocida y las peras, con sus curvas y su textura suave como el plumón de ganso. Tal vez sea la calidez del regaliz y el bulbo de hinojo que sube desde el fondo de la boca y desciende lentamente por ambos lados del paladar hasta la punta de la lengua. Tal vez sea porque la acidez hormiguea como el más dulce de los chiles verdes. Tal vez porque el final da la impresión (el sabor) de una abuela generosa que te entrega una rebanada de pan caliente, recién salida del horno, untada con mantequilla y acompañada de un vaso de zumo de manzana. Con un toque de pimienta blanca (TC).

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Sobre el vino :

Un Chardonnay jugoso, afrutado y delicioso. En nariz revela notas de manzana, bergamota y hierbas frescas. De cuerpo medio y acidez moderada. Su textura sedosa es acariciadora y reconfortante, con un final de manzana recién cortada. Beber ahora.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Sobre el vino :

Color dorado brillante. Nariz pura con aromas de fruta de hueso fresca, cítricos maduros, roble dulce, mantequilla fresca y algunas notas calcáreas. Buena adherencia y textura, voluminoso con elegante fruta de hueso joven subrayada por una acidez viva, roble equilibrado y un final largo y persistente.

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