Pierre et Jérôme Coursodon - Rose et Mauve 2021
«¡Nueva cosecha!»
Procedente de suelos pobres y poco profundos al este de Mauves, «Rose & Mauve» se presenta como un gran rosado de Syrah elaborado en suelo granítico. Sorprendente por su equilibrio y el placer que proporciona, marida a la perfección con salmón al horno en papel de aluminio o con una pizza «cuatro estaciones».
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Ojo
Vestido de un rosa brillante
Nariz
De cítricos y de caramelitos ácidos
Sabor
Un vino con cuerpo y sutil, con, por supuesto, la frescura del granito
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar salmón al horno en papel de aluminio, un bocadillo de pastrami, una pizza «4 estaciones» o unas tostadas con guacamole
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Jérôme Coursodon está al frente de una de las bodegas más prestigiosas de Mauves. Los Saint-Joseph de esta zona de la denominación (Mauves-Tournon) son diferentes de los que se elaboran más al norte, en los alrededores de Sarras, aunque todos se producen en suelos graníticos. Los tintos de la bodega suelen estar más maduros que los blancos.
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos desde hace cuatro generaciones en Mauves, cuna de la denominación Saint-Joseph, Pierre Coursodon, el padre, y Jérôme, el hijo, que se incorporó en 1999, dirigen 17 hectáreas de viñedos dedicados exclusivamente al Saint-Joseph, principalmente en su versión tinta. Desde hace mucho tiempo, los vinos de esta bodega figuran en las selecciones de la Guía: con una constancia poco común, son habituales en las categorías de estrellas y Favoritos».
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
La familia Coursodon se dedica a la viticultura desde finales del siglo XIX. La finca cuenta con viñedos en las prestigiosas zonas de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol y Glun. Los vinos blancos presentan una gran personalidad, sin exceso de madera. En cuanto a los tintos, L'Olivaie procede del corazón de Sainte-Épine, en la localidad de Saint-Jean-de-Muzols. Sin embargo, las últimas añadas nos han parecido muy ostentosas, con notas de madera muy marcadas. El resultado son vinos que no siempre resultan fáciles de beber. Lamentamos tener que restar una estrella a la bodega.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada