Domaine Saint Amant - Beaumes de Venise Grangeneuve 2015

Un bouquet literalmente floral con notas de peonía, rosa y jazmín. Armonioso, equilibrado y discreto. Un vino refinado y delicado.
Un vino muy interesante, potente y brillante, lleno de buena fruta madura.

Esta finca fue creada por la familia Wallut en 1990, cuando decidieron plantar viognier alrededor de su casa de vacaciones. Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 400 y 600 metros, lo que aporta frescura y elegancia a los vinos de la finca. Las 13 hectáreas de pequeñas parcelas se encuentran en laderas, orientadas al sureste y barridas por el mistral, sobre suelos de marga y caliza. La mitad de la producción de la finca es de vino blanco, dedicada casi en su totalidad a la variedad Viognier, que, gracias a la altitud, produce vinos delicados y florales. Los tintos también presentan aromas intensos y florales.

El Beaumes de Venise Grangeneuve 2015 ofrece una intrigante combinación de aromas de garriga verde y notas de chocolate negro, así como un toque de pimienta crujiente. Este vino es pleno y suave, con una interesante combinación de sabores, lo que lo sitúa por encima de un vino para el día a día.

Color intenso, con reflejos violáceos. Nariz delicada, con aromas de frutos negros maduros sobre un fondo ahumado y especiado, con un toque de tapenade. Un estilo en el que predominan la suavidad y la frescura, sin por ello dejar de lado las características aromáticas de sus variedades de uva y de su región.