Beaumes-de-Venise
La denominación Beaumes-de-Venise es una denominación del valle del Ródano, reconocida como DOC en 1937 y calificada como "Cru des Côtes du Rhône" en 2005. Los viñedos están plantados en las laderas sur-sureste de las Dentelles de Montmirail.
La variedad de uva principal de la DOC Beaumes-de-Venise es la garnacha negra, que representa al menos el 50% de la mezcla, y la syrah, que representa al menos el 25%. Pueden añadirse otras variedades de uva como Mourvèdre, Cinsault y otras variedades de uva autorizadas en el Valle del Ródano, con la posibilidad de un 10% de variedades de uva blanca.
El carácter de cada cru de la AOC Beaumes-de-Venise viene determinado por el terruño: la naturaleza del suelo, su exposición y el clima son factores esenciales para la calidad de cada vino de cada parcela. Los vinos tintos de la AOC Beaumes-de-Venise proceden de tres grandes terruños: Terres du Trias, Terres Blanches du Crétacée y Terres Grises du Jurassique.
El respeto del medio ambiente y la calidad de los vinos están en el centro de las preocupaciones de los 100 viticultores que dirigen esta DOC Beaumes-de-Venise.
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