Domaine Gassier - Cairanne 2018
91-93/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
"¡No se lo pierda!
«Una nueva edición de esta bodega, el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas situadas en laderas y está compuesto por un 60 % de garnacha, un 30 % de monastrell y un 10 % de syrah. Presenta un perfil formidable, con cuerpo y seductor, así como numerosos aromas y fragancias de frutos azules y negros, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro, equilibrado y una muestra de barrica muy interesante». (Jeb Dunnuck)
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Ojo
Color granate violáceo opaco.
Nariz
De gran complejidad, con notas de frambuesa, especias, tomillo y romero.
Boca
Denso y profundo, con aromas frutales, de pimienta y garriga, taninos finos y bien maduros, final largo, solar y refrescante a la vez.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2027
Maridaje
Para degustar con una pera de ternera, un tajín de cordero, lentejas con salsa de cilantro, un estofado de caza, un Saint-Félicien o un Saint-Marcellin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Con una mezcla de 60 % de garnacha, 30 % de monastrell y 10 % de syrah, el Cairanne 2018 de Michel & Tina Gassier ofrece una impresionante combinación de hierbas secas (menta, laurel y romero) y bayas rojas ácidas. Es un vino de cuerpo medio, sedoso y expresivo, con una textura agradable que se prolonga en un final ligeramente tánico. Se recomienda consumirlo en un plazo de 4 a 5 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Con mucho pragmatismo y principios muy sólidos, Michel Gassier reestructuró el viñedo y se dotó de los medios para producir vinos blancos y tintos. Las cuvées de prestigio denominadas Joseph Torrès se expresan plenamente tras uno a tres años en botella, mientras que los demás vinos pueden disfrutarse desde su más jóvenes.
Jeb Dunnuck
Clasificación 91-93/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Una nueva edición de esta bodega, el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas situadas en laderas y está compuesto por un 60 % de garnacha, un 30 % de monastrell y un 10 % de syrah. Presenta un perfil formidable, con cuerpo y seductor, así como numerosos aromas y fragancias de frutos azules y negros, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro, equilibrado y una muestra de barrica muy interesante.
Valoración de los clientes
3/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 05/06/2022
La bodega GASSIER ofrece un agradable Cairanne con carácter intenso y amplio, pero con taninos tan finos y aterciopelados que revelan mucha profundidad y densidad de frutas puras, rojas y negras jugosas. El complemento minoritario de Syrah aporta agradables sabores especiados, resaltados por pimienta negra, notas de regaliz y violeta, que proporcionan una extraordinaria frescura y ligereza en el final. Al igual que las otras cosechas de la finca, este Cairanne también seduce por su atractivo precio. Después de decantar, marida con un entrecot de Simmental madurado y patatas fritas caseras con grasa de pato.
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Nota y asesoramiento de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024
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Comentario y opinión de M. PASCAL D. Publicado el 19/01/2023
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Comentario y opinión de M. PATRICK G. Publicado el 21/12/2022
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