Domaine Gassier - Cairanne 2018
91-93/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
«¡No te lo pierdas!»
«Una nueva añada de esta bodega, el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas situadas en laderas y está compuesto por un 60 % de garnacha, un 30 % de monastrell y un 10 % de syrah. Presenta un perfil magnífico, con cuerpo y seductor, así como numerosos aromas y notas de frutos azules y negros, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro, equilibrado y una muestra de barrica muy interesante.» (Jeb Dunnuck)
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Ojo
Color granate violáceo opaco
Nariz
De gran complejidad, con notas de frambuesa, especias, tomillo y romero
Paladar
Denso y profundo, con aromas a fruta, pimienta y matorral mediterráneo; taninos finos y bien maduros; final largo, a la vez soleado y refrescante
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un filete de ternera, un tajín de cordero, lentejas con salsa de cilantro, un guiso de caza, un Saint-Félicien o un Saint-Marcellin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Cairanne 2018 de Michel y Tina Gassier, una mezcla de un 60 % de garnacha, un 30 % de monastrell y un 10 % de syrah, ofrece un conjunto deslumbrante de hierbas secas —menta, laurel y romero— y de bayas rojas ácidas. Es de cuerpo medio, sedoso y expresivo, con una textura agradable que se prolonga en un final ligeramente tánico. Debería estar en su punto óptimo de consumo durante 4 o 5 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Con gran pragmatismo y unos principios muy sólidos, Michel Gassier ha reestructurado el viñedo y se ha dotado de los medios necesarios para elaborar excelentes vinos, tanto blancos como tintos. Las añadas de prestigio bautizadas como Joseph Torrès alcanzan su pleno potencial tras uno a tres años en botella, mientras que los demás vinos pueden disfrutarse desde su primera juventud.
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 91-93/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Una nueva añada de esta bodega, el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas situadas en laderas y está compuesto por un 60 % de garnacha, un 30 % de monastrell y un 10 % de syrah. Presenta un perfil magnífico, con cuerpo y seductor, así como numerosos aromas y notas de frutos azules y negros, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro, equilibrado y con una crianza en barrica muy interesante.
Valoración de los clientes
3/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 5 de junio de 2022
La bodega GASSIER ofrece un atractivo Cairanne de carácter robusto y amplio, pero dotado de taninos tan finos y aterciopelados que revela una gran profundidad y densidad de fruta pura, con jugosos frutos rojos y negros. El pequeño aporte de Syrah aporta agradables aromas especiados, resaltados por la pimienta negra, notas de regaliz y violeta que le confieren una extraordinaria frescura y ligereza en el final. Al igual que las demás cosechas de la bodega, este Cairanne también seduce por su atractivo precio. Tras decantar, marida con un entrecot de Simmental madurado y patatas fritas caseras con grasa de pato.
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Comentario y valoración de Pascal T. Publicado el 19/01/2024
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Comentario y valoración de Pascal D. Publicado el 19/01/2023
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Comentario y valoración de Patrick G. Publicado el 21/12/2022
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