Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
94/100
James Suckling
«Mucha elegancia en torno a un ramo de frutos rojos frescos».
«Dominado tradicionalmente por la garnacha (80 %) y criado con sobriedad en barricas viejas durante 12 meses, revela una nariz abierta y golosa de frutos rojos maduros y brioche con praliné. Las especias y el cuero completan esta refinada paleta en un paladar agradable y sabroso, estructurado por un roble perfectamente integrado y taninos sedosos y acariciadores. Un equilibrio notable que se puede disfrutar sin esperar demasiado». (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Vestido rojo granate
Nariz
Bouquet expresivo y complejo, con aromas de frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil toque de cuero.
Boca
Ataque amplio y sedoso, estructura bien equilibrada entre frescura y taninos finos. Largo sabor a frutos rojos enriquecido con un toque de especias dulces y una agradable mineralidad. Final persistente y elegante.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes en salsa, caza, una tabla de quesos curados...
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Una cosecha procedente del barrio de Saumades, un lugar que une los suelos de safres y arcilla roja con guijarros redondeados. Dominada clásicamente por la garnacha (80 %) y criada sobriamente en barricas viejas durante 12 meses, revela una nariz abierta y golosa de frutos rojos maduros y brioche con praliné. Las especias y el cuero completan esta refinada paleta en un paladar agradable y sabroso, estructurado por un roble perfectamente integrado y taninos sedosos y acariciadores. Un equilibrio notable que se puede disfrutar sin esperar demasiado.
Sobre el bodega :
Descendiente de una familia de viticultores provenzales, Michel Audibert adquirió en 2014 el Jas des Papes, situado en Courthézon. Aquí cultiva, de forma ecológica (certificación obtenida en 2017), una decena de hectáreas agrupadas en la localidad de Les Saumades, de las que obtiene tres Châteauneuf, un blanco y dos tintos.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Domaine noté (guía 2025) Recomendado
Acerca del vino:
Este Châteauneuf muy carnoso y con cuerpo presenta aromas concentrados de regaliz, especias para repostería y mora silvestre, resaltados por una riqueza de taninos aterciopelados. La audacia del vino está bien equilibrada por su frescura, lo que lo hace seductor a pesar de sus 15 % de alcohol. Final largo con un maravilloso carácter sabroso y a carne cruda. Una cuvée de Garnacha y Syrah procedente de uvas cultivadas ecológicamente. Para beber o guardar.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
31
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