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Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape tinto 2021

Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Ecológico

4.3/5 (7 clientes)

98/100

RVF

garnacha

elegante

delicadeza

probado y aprobado

descubrimiento

«Nueva estrella»

«La nueva generación está en marcha en Châteauneuf-du-Pape. Con esta primera añada, los hermanos Mayard empiezan con muy buen pie. Este vino es un gran éxito. De gran elegancia olfativa, desprende aromas de flores y fresas silvestres. Un vino intenso, carnoso, pero fino, con taninos delicados y una fruta profunda. Hay una sensación de serenidad en este vino que combina frescura y madurez, y una acidez que le aporta un final largo en boca. Suntuoso.» (Revista RVF n.º 674 - Octubre de 2023)

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Ámbito

Domaine Mayard

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache noir, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos de guijarros de cuarcita, arcillas, arenisca roja y coluvios

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vinos elaborados con uvas bien maduras, recolectadas y seleccionadas a mano, y fermentadas sin aditivos

Crianza

18 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

14,75%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color granate intenso

Nariz

Sutil y complejo, el sabor afrutado se revela sin reservas, con notas florales de rosa y especias dulces

Sabor

Con una fruta madura y profunda, de estilo marcado, concentrado y de gran finura, con aromas de fresa, naranja sanguina, peonía y pimienta roja, y taninos envolventes y aterciopelados.

Servir

A 16°C

Beber a partir de

2024

Beber antes

2031+

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un bœuf bourguignon, un filete mignon de ternera a la Rossini, muslos de pato con setas de cardo, un brie artesanal, chocolate negro...

Más información en Domaine Mayard

Más información en Châteauneuf-du-Pape

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

La nueva generación está en marcha en Châteauneuf-du-Pape. Con esta primera añada, los hermanos Mayard empiezan con muy buen pie. Este vino es un gran éxito. De gran elegancia olfativa, desprende aromas florales y de fresas silvestres. Un vino intenso, carnoso, pero fino, con taninos delicados y una fruta profunda. Este vino transmite una sensación de serenidad que combina frescura y madurez, con una acidez que le aporta un final largo en boca. Suntuoso.

Sobre el bodega :

La separación de Vignobles Mayard en 2021 permitió a Arthur y Hugo desarrollar su propia visión de los vinos de la región en unas diez hectáreas de viñedos en Châteauneuf y dos en Côtes du Rhône. La bodega está situada en pleno centro del pueblo. El viñedo se asienta sobre diversos tipos de suelo, representativos de la denominación: la «grande coulée» y sus guijarros redondeados, «Les Serres», la vertiente norte de la meseta de La Crau y sus arenas, y «Le Pointu», donde reina la variedad mourvèdre. Nos ha gustado la elegancia y el grácil paso por boca de los vinos presentados. Estaremos atentos a la evolución de la bodega.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

4.3/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de PATRICK D. Publicado el 16/01/2026

Me ha decepcionado un poco este vino, sobre el que la prensa es unánime. No he encontrado la estructura ni la fruta que se anunciaban. Habrá que volver a probarlo en otra añada.