Château de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2021
3*Coup de Coeur
Hachette
95+/100
Jeb Dunnuck
16,5/20
Jancis Robinson
«Una joya perfectamente tallada»
«Este prodigioso blanco está elaborado con Roussanne, Garnacha blanca y un toque de Clairette (20 %), fermentadas en barrica y criadas en demi-muids durante 9 meses. La nariz, inicialmente floral, se vuelve más suave con la aireación, con aromas de albaricoque seco, verbena y miel, realzados por notas mantecosas y de vainilla. De ataque vivo, en boca aporta mucha tensión y mineralidad a esta compleja paleta y despliega una textura untuosa, respaldada por un toque de madera bien equilibrado, que preserva la fruta y la frescura. Una joya perfectamente cincelada.» (Le Guide Hachette 2024)
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Ojo
Color amarillo dorado, claro y brillante
Nariz
Intenso aroma a flores blancas y cítricos con un agradable toque de vainilla
Sabor
Amplio, elegante y de largo final, el conjunto da lugar a un vino noble y expresivo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2031+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con langostinos, pescados con salsa de mantequilla blanca, quesos de cabra curados...
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Las cosas avanzan en la poderosa bodega de Ampuis. En el norte, Philippe Guigal ya no oculta su deseo de pasar a la agricultura ecológica a largo plazo, y las recientes plantaciones en la zona conocida como Le Plomb se han realizado para permitir el trabajo con cabrestante. Pero es en el sur donde se están llevando a cabo las obras más importantes, con una nueva bodega operativa en el château de Nalys a partir de la vendimia de 2025 y nuevos edificios previstos para 2026. Por otra parte, continúan las primeras catas —siempre extraoficiales— de La Reynarde, futura nueva joya de Côte Rôtie, que demuestran a quienes lo dudaban la belleza del terruño de Fongeant.
Decanter
Calificación: Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Este prodigioso blanco está elaborado con Roussanne, Garnacha blanca y un toque de Clairette (20 %), fermentadas en barrica y criadas en demi-muids durante 9 meses. La nariz, inicialmente floral, se vuelve más suave con la aireación, con aromas de albaricoque seco, verbena y miel, realzados por notas mantecosas y de vainilla. De ataque vivo, en boca aporta mucha tensión y mineralidad a esta compleja paleta y despliega una textura untuosa, respaldada por un toque de madera bien equilibrado, que preserva la fruta y la frescura. Una joya perfectamente cincelada.
Sobre el bodega :
Una de las fincas más antiguas de Châteauneuf-du-Pape, documentada ya en el siglo XVII, cuando era propiedad de la familia Nalys. Su venerable viñedo (52 ha) vivió un renacimiento a partir de la década de 1950. Un valor seguro de la denominación, adquirida en 2017 por la Maison Guigal. Se está llevando a cabo la conversión a la agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2022) 16,5/20
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Notas de pasta de almendra, manzana y pera madura. Abundantes especias y clavo. Un paso por boca encantador y estructurado, maduro y rico: madreselva y melocotón blanco vibrante. Opulento, seductor y muy atractivo.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2022) 95+/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
El Châteauneuf-du-Pape Grand Vin Blanc 2021 es más profundo y rico, pero sus aromas y sabores a melocotón blanco, flor de manzano y tiza mineral también son muy tenues. De cuerpo medio, concentrado y vibrante en boca, presenta un estilo más definido y concentrado, y encaja perfectamente en el perfil de una añada más fresca. Déjalo reposar uno o dos años en la bodega.