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Domaine de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Réserve 2015

Name: Domaine de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Reserva 2015
Brand: Château de Nalys
Rating: 3.9 (9 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

3.9/5 (9 clientes)

94/100

Robert Parker

«El Châteauneuf du Pape Réserve 2015 es un vino magnífico. Sí, se nota la madera, pero está equilibrada en proporción a la potencia y la intensidad de la fruta, la cereza madura. Este vino con cuerpo es suntuoso y aterciopelado de principio a fin, con notas de especias de repostería y un largo final de cereza y vainilla. Ya se puede beber, pero yo le daría unos años para que la madera se integre mejor.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) ¡Vino de guarda!

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Campo

Château de Nalys

Variedad

Réserve

Cosecha

2015

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Syrah, 16% Mourvèdre, 14% Grenache

Tierra

Parcelas de guijarros redondeados situadas en «La Crau». Ligeramente en altitud dentro de la denominación.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, maceración de unos 20 días, vinificación en depósitos troncocónicos de madera para la Syrah y la Garnacha

Cría

19 meses en barricas de medio barril, toneles y barricas

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Intenso, con aromas de grosella negra y arándanos bien maduros, y algunas notas de hierbas ahumadas

Paladar

Delicado y elegante. Ataque amplio y concentrado, con una buena estructura, frutos negros, chocolate y regaliz. Taninos marcados, pero con un buen grano. Se recomienda guardarlo aún un tiempo para que los taninos se suavicen, o bien abrirlo con antelación.

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2020

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con conejo a la cazadora, estofado de corzo, filetes de paloma marinados o quesos con carácter...

Más información en Château de Nalys

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bodega con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Las cosas avanzan en la poderosa bodega de Ampuis. En el norte, Philippe Guigal ya no oculta su deseo de pasar a la agricultura ecológica a largo plazo, y las recientes plantaciones en la zona conocida como Le Plomb se han realizado para permitir el trabajo con cabrestante. Pero es en el sur donde se están llevando a cabo las obras más importantes, con una nueva bodega operativa en el château de Nalys a partir de la cosecha de 2025 y nuevos edificios previstos para 2026. Por lo demás, continúan las primeras catas —siempre extraoficiales— de La Reynarde, futura nueva joya de Côte Rôtie, que demuestran a quienes lo dudaban la belleza del terruño de Fongeant.

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más antiguas de Châteauneuf-du-Pape, documentada ya en el siglo XVII, cuando era propiedad de la familia Nalys. Su venerable viñedo (52 ha) vivió un renacimiento a partir de la década de 1950. Un valor seguro de la denominación, adquirida en 2017 por la Maison Guigal. Se ha iniciado la conversión a la agricultura ecológica.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 94/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.9/5

en 9 opiniones